2010-05-05 19:40:52野植達人
常見的佐醬植物(可以代替薑)
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‧中文名稱： | 野薑花 更多野薑花 |
| ‧英文名稱： | Butterfly Ginger，Ginger Lily，Butterfly Lily，Garland Flower |
‧學名： | Hedychium coronarium Koenig |
‧科名： | 薑科（Zingiberaceae）蝴蝶薑屬(Hedychium) |
‧別名： | 穗花山奈、山奈、蝴蝶薑、蝴蝶花、薑花、薑蘭、白蝴蝶花、縮砂蔤、立芨、Bazigga'tto(排灣)、白果草 |
| ‧原產地： | 印度、馬來西雅、喜馬拉雅山 |
| ‧分佈： | 普遍生長在低海拔潮濕地。宜蘭、台北、新竹、台中、高雄，山邊、田野及水溝旁。 |
| ‧用途： | 1 . 觀賞及切花：花朵可供植栽觀賞及用於切花。2. 食用：嫩芽、地下莖皆可食用。3.藥用：性味：根莖：辛、溫。效用：根莖：消腫止痛。治風濕關節痛，金肋痛，頭痛，身痛，咳嗽。 |
| ‧莖： | 野薑花的地下莖肥厚好像薑，植株高度約 1~2 公尺，具叢生性。 |
‧葉： | 葉長橢圓狀披針形，長 40~50 公分，寬 7~12 公分，上表面光滑，下表面具長毛，沒有葉柄，葉脈平行。 |
‧花： | 花序頂生，密穗狀，有大型的苞片保護，花白色，具芳香，假雄蕊變成花瓣狀，孕性雄蕊 1 枚，與花柱合生。而真正具有生殖能力的雄蕊，則只剩一個，與花柱合生。 |
| ‧果實： | 果為 3 瓣裂的蒴果，種子紅棕色，其上有紅色假種皮。 |
‧特性： | 多年生草本，地下莖塊狀而具芳香，高約 1 公尺。葉長橢圓狀披針形，長 40~50 公分，寬 7~12 公分，上表面光滑，下表面具長毛。花序頂生，密穗狀，有大型的苞片保護，花白色，具芳香，假雄蕊變成花瓣狀，孕性雄蕊 1 枚，與花柱合生。果為 3 瓣裂的蒴果，種子紅棕色，其上有紅色假種皮。 |
| ‧更多資料： | 野薑花為多年生草本植物，花期 5~11 月野薑花清香的白色花朵，幽幽的在水邊，山澗、野地開花，彷彿蝴蝶翩翩的穿梭在枝稍，像極了一群聚集在野薑上翩翩起舞的白蝴蝶，所以又稱蝴蝶花、蝴蝶薑、白蝴蝶花。 善於開花的野薑花，是自然界少數不擅結果的花種之一，據說能夠在整排群落中找到一、二粒橘色果實，就是難能可貴。 |