2008-11-26 15:36:35talentbee
假日新發現~隱身天母巷弄中美味的鵝肉攤
鵝肉，是BEE跟talent挺喜歡的一樣美食~
這天，因緣既會地來到了天母的小巷弄中而發現的~
「清河鵝肉！」
一般在市場買的切鵝肉，常常過老過硬又沒肉汁，
可說是小的、老的都不愛哩~
但是清河鵝肉吃起來卻不會呢！
瞧圖片，多肥美多汁的鵝肉盤是吧！
口感也是如此，
一口咬下，肉汁滿溢呢！讚！！
鵝肝，是我們很愛的一品，
肝臟類的食品，BEE覺得火候時間的掌控是很困難的~
而且血水的處理也要注意，才不會殘留血腥味~
但如果處理的好，也可以像法國鵝肝一樣的鮮美。
清河的鵝肝整體來說，以價及量還有口等來說，都算是中上的，推薦！
鵝油飯~
簡單的熱騰騰白飯淋上溫溫的鵝油，就是如此簡單，
這道品嚐是白飯的甜與鵝油微微散發的香味~
BEE與TALENT此時都會自行淋上鵝肉切盤底的肉汁，
美味會更上一層樓哦！^^
血糕湯。
點這一道，
是採取「摸蛤兼洗褲」的策略點的，
一來是有主食，可以吃飽，
二來是可以渴到以整隻鵝去煮出來的湯，
很划算吧！^^
那天，我們是一早就發現了清河鵝肉這家小店~
店內的人不少，大概都是熟客與鄰近的人~
BEE想，這就是「在地口味」吧！~
手抖又只顧吃只拍了一張的價目表~
要原諒偶~！！！ >__<"
隱身巷弄中的清河鵝肉店門口~
不大起眼，一不留神就會超過了~呵呵。
這就是最重要的地址啦！
要出發前別忘了抄哦~
有記得抄也要記得帶啦~這是BEE最常犯的錯誤哩~呵呵呵呵。