2006-08-17 13:24:47talentbee
6/24在傳藝吃宜蘭三寶
我們在傳藝中心的飲食部
點了宜蘭三寶180元
單點一份也是60元
一次點拼盤還送一碗料多的餛飩湯
口感很有趣不錯吃下~就是燥了點
*******************************
糕渣入口的感覺是外冷內熱
是在攪碎的雞胸肉裡加了蛋、麵粉、太白粉和高湯
在鍋裡攪拌到熟~做成濃濁膏狀物
大口吞糕渣時舌頭是很容易被燙到的
但我們吃的時後並沒有吃到雞肉的感覺!!
蜜餞渣餅是由豆腐皮、豬皮下層油、金棗糕、油蔥、蛋、麵粉、豬油等
口感比較燥些
但有蜜餞的香氣和甜味
肉捲是紅蔥頭、荸薺、絞肉、香料攪拌里肌肉後，再以豆皮包裹油炸。
但這肉捲跟一般肉捲有很大的不同
外皮也較硬唷
點了宜蘭三寶180元
單點一份也是60元
一次點拼盤還送一碗料多的餛飩湯
口感很有趣不錯吃下~就是燥了點
*******************************
糕渣入口的感覺是外冷內熱
是在攪碎的雞胸肉裡加了蛋、麵粉、太白粉和高湯
在鍋裡攪拌到熟~做成濃濁膏狀物
大口吞糕渣時舌頭是很容易被燙到的
但我們吃的時後並沒有吃到雞肉的感覺!!
蜜餞渣餅是由豆腐皮、豬皮下層油、金棗糕、油蔥、蛋、麵粉、豬油等
口感比較燥些
但有蜜餞的香氣和甜味
肉捲是紅蔥頭、荸薺、絞肉、香料攪拌里肌肉後，再以豆皮包裹油炸。
但這肉捲跟一般肉捲有很大的不同
外皮也較硬唷
上一篇：6/24羅東必吃的林場肉羹