2005-12-18 21:48:24talentbee
有特色的手工美食~涼皮
這是一家躲藏於巷弄中的小店,
小小又不起眼的店面,
很不引人注意,
會發現他的存在,
實在是因為太常經過市民大道的關係,
在路口處,
貼著大大張的「劉家涼麵、涼皮」。
涼麵,想來大家都有相當程度的了解與認識,
但涼皮呢??連bee都有點好奇呢!
於是我們決定了,某日一定要來嚐鮮一下。
在一天下午偷閒的情況之下,
我們又經過了市民大道,
與愁著午餐該如何解決時,
就瞧見了那黃色招牌~
哈哈,就是他了!!於是馬上彎進小巷,尋找「涼皮」。
我們點了一份大的涼麵,一份涼皮,
涼皮店家說是每日限量的,
一入店,也幾乎每個客人都是點涼皮,
不一會兒,我們的餐點就上桌了!
涼麵的份量不少,配菜的小黃瓜絲也頗多,
醬汁比較沒有一般的涼麵那麼濃稠,
麵體,算不上是q勁,但卻是有嚼勁。
涼皮呢!大致上配料與涼麵相同。有豆皮絲、小黃瓜絲。
涼皮有點像板條又有點像河粉,
但厚度又比較厚實一點,色澤也清透一點,
口感很實在,且富q勁。
這一道涼皮,倒是很獲得我們的喜愛。
以上兩種,都是一份五十元。
份量上,都比一般的涼麵店來得多些。
所以不少上班族男性也來這兒用餐,
是可以吃得飽的~
若下回有經過市民大道,不妨一嚐。
ps,往東區方向,接近到達微風的路口。
巷口是賣水果蔬菜、果汁的攤位。
小小又不起眼的店面,
很不引人注意,
會發現他的存在,
實在是因為太常經過市民大道的關係,
在路口處,
貼著大大張的「劉家涼麵、涼皮」。
涼麵,想來大家都有相當程度的了解與認識,
但涼皮呢??連bee都有點好奇呢!
於是我們決定了,某日一定要來嚐鮮一下。
在一天下午偷閒的情況之下,
我們又經過了市民大道,
與愁著午餐該如何解決時,
就瞧見了那黃色招牌~
哈哈,就是他了!!於是馬上彎進小巷,尋找「涼皮」。
我們點了一份大的涼麵,一份涼皮,
涼皮店家說是每日限量的,
一入店,也幾乎每個客人都是點涼皮,
不一會兒,我們的餐點就上桌了!
涼麵的份量不少,配菜的小黃瓜絲也頗多,
醬汁比較沒有一般的涼麵那麼濃稠,
麵體,算不上是q勁,但卻是有嚼勁。
涼皮呢!大致上配料與涼麵相同。有豆皮絲、小黃瓜絲。
涼皮有點像板條又有點像河粉,
但厚度又比較厚實一點,色澤也清透一點,
口感很實在,且富q勁。
這一道涼皮,倒是很獲得我們的喜愛。
以上兩種,都是一份五十元。
份量上,都比一般的涼麵店來得多些。
所以不少上班族男性也來這兒用餐,
是可以吃得飽的~
若下回有經過市民大道,不妨一嚐。
ps,往東區方向,接近到達微風的路口。
巷口是賣水果蔬菜、果汁的攤位。