2004-10-29 15:20:32talentbee

街角的幸福(十八)純正日式小屋~和田食堂

昨天晚上,bee先去拜拜~然後等talent下班。
當時已經接近七點了~
因為手頭上有幾張遠東百貨周年慶的折價卷~
所以只好往遠東百貨的方向前進,
順便尋覓我們的晚餐囉~~

本來想去吃三味食堂的,
但由於前一陣子在一偶然之間,
曾看到了「和田食堂」,bee的腦海中浮現了她的身影,
幽黃的燈光、日式的曲調、大紅色的紙糊燈籠、長條狀的冰櫃……
感覺蠻正統的。
於是我們便決定要前往一嚐~

進到店裡,其實我們也還不大餓,
小小的一間店,最多也只能坐十至二十人吧!
有兩桌客人現場吃,有二組客人等外帶,
bee想應該不會不好吃的!放心多了。
女店員開心的招呼我們,
拿了菜單來一看,挺日式的,菜色不算多。但也齊全了。

我們點了烤飯糰、鐵火捲、醋味魚肝、鹽烤青花魚。
(由於我們不是太餓,所以,這種點餐法,算是一人一份主食,一人一份配菜類的點法,以防點太多,吃不完~)

烤飯糰:一份兩個五十元。不是一般市面上那種白飯的烤飯糰,而是用很多香鬆與柴魚屑混合揉製而成,外面烤的香酥酥的,但沒有焦味!還有附上烘得脆脆的海苔片作底,以防沾黏在盤子上,並附上薑絲。

鐵火捲:常吃日本料理的人一定知道,就是將鮪魚生魚片切成細條狀,捲在壽司飯與海苔片中,切成一口大小的捲壽司。這是bee很常吃的一種壽司。一份100元。共十二小塊,約莫二捲的量。(鐵火捲是一種細捲壽司,份量不似太捲那麼多唷~)

醋味魚肝:一般是用鱈魚肝作成,有時處理不好的話會很腥,但和田食堂的一點都不腥~~而且含在口中還有一股類似鵝肝醬的香醇風味。魚肝底下是小黃瓜切絲、再放上魚肝,上面再佐以青蔥茉、辣味蘿蔔泥與海苔絲,然後再淋上特調的醋味醬汁。真的是一道很道地的日式小菜。一份90元。

鹽烤青花魚:這是一道日本人常吃的烤魚,但在台灣的日本料理店,只要規模小一點,大多沒有提供的,一般都是烤秋刀魚或味噌魚或鹽烤鮭魚。
但在和田食堂,bee發現她有提供鹽烤青花魚,因為常見日本料理節目中有介紹到,魚身烤得焦焦脆脆的,而肉身肥美,一想到bee就超想一試的!
於是就在talent的同意下,點了這一道菜。
鹽烤青花魚一份是半個魚身,已經去骨去刺。魚皮烤得跟節目中的一樣,焦焦脆脆的,烤魚下還隔了一片類似荷葉的葉子,所以烤魚不會太快冷卻,還有附檸檬片與楜椒鹽。bee與talent都覺得果真很美味!而且一份只要70元。不算貴唷!

在用餐的過程,又有人來外帶了,而且又有兩組客人進來,都是熟客了,不是第一次來光顧。bee不禁想,以後bee也許也會成為她們的常客吧!!

三味食堂與和田屋是完全不同的日式料理店。各有優點!
如果想安安靜靜、閒閒散散的享用日式料理,那就去一趟「和田食堂」吧!

地址~和田食堂~~台北市康定路85號(第一銀行的對面)