當我們喝到一鍋好湯

第一個反應是什麼?

讚嘆食材新鮮，廚師煮得好

但是

有多少人忘記了這鍋湯熬了多久

要熬出一鍋好湯很不容易

除了要在對的時間放進對的食材

要運用正確的火侯來熬煮這鍋湯

必須採取適當的調味料畫龍點睛

一鍋好湯的形成不單單只有煮的當下

事前的食材選取

事中的處理方式

事後的悉心品嚐

每一個環節用好的角度來看是相輔相成

但是當一樣手續出錯則是變成相互干擾

毎個人在不同團體中扮演不一樣的角色

無論是當作湯底的大骨頭

穿梭在鍋中的浪漫蛋花

或是起鍋前的香油調味

少了任何一味可能就不完美

我們不但要堅守自己的崗位

更要學習如何熬煮出屬於自己的好湯

南投地區的”少服老”這鍋湯

現在讓我們喝起來越來越有滋味

起初踏達的加入是透過不斷的溝通與引導

給予獲得器具與方法的技巧與方向

過程中也有許多懷疑

「這樣的器具是否能耐住高溫?

這樣的方法是否適合原住民? 」

經過長期的陪伴

原民們的支持與投入

鍋子裡終於多了來自山間的天然純水

這股清流也影響著身邊的原民朋友

不斷加入能讓香氣濃郁的大骨頭

也適時放入可以將甜味提高的高山蔬果

幾經熬煮

這鍋湯已經傳出陣陣香味

也因為這些香味吸引著更多夥伴的加入

熬煮過程中也感謝外界資源的投入

讓這鍋湯除了有屬於原民的味道

更添加了人與人之間的溫馨滋味

享用過這鍋好湯的人都知道

這是一鍋值得細細品嚐的好料理

而這些默默無名的原民青少年

逐漸蛻變為能獨挑大樑的專業廚師

這些孩子們正在調配並延續著這個好味道

這些孩子告訴踏達:

「我們看到自己的部落變得這麼好，

外出讀書也不怕爸媽沒人照顧，

很多老人家也因為受到我們的照顧而生活變好些，

但是我知道還有許多跟我們一樣的部落，

我們可以怎麼幫助他們，

讓”少服老”這樣的服務也教給他們，

讓他們的部落跟我們一樣好。」

因為接受過幫忙協助

使這鍋湯更富含意義

孩子們也更懂得感恩

也希望能運用自己的成功經驗

與其他部落的夥伴分享

讓各個部落皆有自己的一鍋好湯

而踏達也接收到這些孩子的期待

踏達將繼續用一己之力讓更多人品嘗到這鍋湯

也期待能協助更多夥伴熬煮出屬於自己的味道