2007-08-08 00:58:02小塔
《0808》二十號日記─19
學校規定不能用系上庫存的材料
來實作自己的東西
不過佳節
就偷偷為我破例借一下吧
我要做巧克力蛋糕
兩人份
把乳酪500g、100g砂糖仔細攪拌
接著加進玉米粉、200g優酪乳或優格
然後打一顆蛋和以上的材料攪和
一共要三次
形成乳酪糊
再來搗碎250g的消化餅
與奶油70g混合壓密當糕底
之後用300cc熱牛奶
加進巧克力磚大概360g
變成巧克糊後倒入乳酪糊
再倒進消化餅底的蛋糕模型中
最後做蛋糕上層的巧克力醬
這個巧克力跟鮮奶油的量就依個人喜好啦
通常我都加很多很多
等一層凝固了再加第二層
我遺傳到我爸
愛吃甜食
150℃烤50分
出爐淋上巧克力醬
擺滿我最拿手的巧克力玫瑰
最後冰進冰箱
我得趕在5點以前拿到7-11寄宅急便
不然就趕不上父親節啦
到便利商店前我先去同學打工的麵包店
跟他要幾根蠟燭
他說你爸是35還是36
我說我要1跟9
他回
你屁啦
你爸最好是只有19歲
我說
我爸當我的父親已經19年了
明天是父親節不是他的生日
我同學一直笑
他說哪有人這樣算的
我在7-11最後一次檢查蛋糕的外型
糟糕
好像有點小
這種巧克力蛋糕
應該不夠我們兩個人吃吧
以我爸的功力大概不到3分鐘就能乾淨溜溜
算了
我也是第一次在這樣緊急的情節下做蛋糕
父親大人別太苛責啊
幸好在5點前寄出
不過我馬上驚覺
忘了在蛋糕插上父親節快樂的小卡片
這樣他會以為這只是我的普通作業
不等我回到家就嗑掉了啊
我看
我趕快再寫一張卡片宅急便回家好了
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