Dear 宇璿：
現在的人，好像以為，所有的事情都可以替代，
於是大家開始覺得，

不用吃蔬菜，因為可以只喝xx果菜汁。
不用吃飯，因為有代餐。
不用寫字，因為電腦打字很方便。

慢慢的，學了兩個月之後可以自己開店，賣起所謂的傳統小吃
其實裡頭的東西有一半是大賣買現成的來充數。

慢慢的，學了一些東西，可能還是三腳貓的腳色
就能自稱為達人。

慢慢的，都認為科技可以解決所有的的事情
其中更包含了戀愛。

我突然想起日文中的兩個漢字，
「達人」和「味自慢」，
我想，在這什麼都講求快速和表面的社會，
這兩個漢字背後的意涵，也都被忽略了。

乾爸突然懷念起一些人，
懷念那些無法替代的事情。

只是，到了妳長大，
那個時候的世界，還有多少是無法替代的呢？