吃過好多種珊瑚草的製作配方, 有如海蜇的涼拌作法, 有果汁機攪碎並拌蘋果汁?梨汁喝, 有加熱煮溶加蓮子, 黑棗, 紅棗
和紅豆當甜湯的養生吃法. 當然, 也有工業大量生產如樓下所述的燕窩配方, 冬瓜糖塊加珊瑚草配方, 及製成果凍的配方.
前不久, 在三峽生活館(三峽經銷)開幕典禮中吃到很棒的料理方式, 在此不吝嗇的與大家分享.
1. 彩色珊瑚草清水浸泡 2~3小時, 洗淨後切成適當大小.
2. 小黃瓜切片
3. 蘋果切小片.
4. 甜柿切小片.
5. 鹽少許.
6. 黑醋適量.
7. 小?油適量.
混合均勻即可.
水果的甜味搭配黑醋和小?油的香味, 讓每一位來賓都讚不?口. 記得主廚者是一位陳湘樺小姐. 感謝感謝.
即日起, 在此爭求珊瑚草幸福配方, 請踴躍來稿回應. 一經採用, 所有權將歸屬海拓公司所有, 公司可做文字上的
修飾.
而本公司將回饋贈送一斤包裝之彩色珊瑚草作為奬勵, 並將所有幸福配方及真實姓名編列成冊.