2010-11-26 17:54:49文化護照小天使

4/11春蔬之美:南村落春日蔬食潤餅宴

 

春蔬之美:南村落春日蔬食潤餅宴

 

春蔬與潤餅的完美搭配

春蔬之美:南村落春日蔬食潤餅宴

 

    春天為四季之始,冬天沉睡的萬物在春天甦醒,樹木長芽,百花盛開,蟲鳴鳥囀,大地呈現一片欣欣向榮之景,人們在此時也褪去了厚重的大衣,忘卻了冬日的鬱悶,準備蓄勢待發地迎接嶄新氣象。

 

    傳統人們習慣在春日與清明節氣時食用潤餅,在薄如白紗的潤餅皮中包入一些春日的新鮮蔬菜,一方面防病,另一方面也是迎接春日的到來。杜甫曾詩云:「春日春盤細生菜」,代表著春日以及春餅不可言喻的密切關係。

 

    在這春暖花開的日子,台北文化護照將與回留蔬食餐廳合作,帶您品嘗傳統潤餅捲、創意潤餅捲以及結合異國風味的泰式潤餅捲,用最原始純淨的食材,將自古流傳至今的潤餅,加入現代的多元創意,結合春季新長的蔬果,創造出最豐富、多元且多變的春季潤餅饗宴,感受春日的無限魅力。

 

 

春蔬之美:南村落春日蔬食潤餅宴

時    間:2009/4/11(六)15:00-17:00

地    點:南村落(台北市師大路8010號)

廚藝示範:胡筱貞(回留)

主 持 人:韓良露(南村落總監、生活美食家)

參加方式:報名費600元,請以電話、傳真預先報名,共40名,額滿為止。

洽詢電話:南村落(02)8369-2963

傳真電話:南村落(02)8369-5076

活動網址:2009台北文化護照culturepassport.culture.gov.tw

     南村落www.southvillage.com.tw

          林語堂故居www.linyutang.org.tw