第四屆春天潤餅文化節:故居春宴
第四屆春天潤餅文化節:故居春宴(民眾場)
時間:
食事:欣葉餐廳 樂事:王心心 琴事:袁中平
茶事:何健 花事:高玉惠
主持人:韓良露
活動地點:林語堂故居(台北市仰德大道二段141號)
參加方式:報名費用600元,請以電話、傳真預先報名,共80名,額滿為止。
報名人數:82人
參加人數:76人
活動紀錄:
今天在林語堂故居舉辦的「故居春宴(民眾場)」,春日涼風吹拂的午後,參與的民眾歡欣的來到林語堂故居。活動首先由南村落總監、生活美食家韓良露開場,介紹潤餅的發源與食材特色,像是潤餅裡的五辛是春餅的源頭。而後來常見的潤餅食材更是結合各地的飲食文化包捲在一起,像是高麗菜本是由荷蘭人在爪哇種植,後傳來台灣;菲律賓呂宋傳來的花生、阿拉伯人食用的胡蘿蔔。從南宋到明代至台灣,從這些食材的使用可見各地間海上貿易的頻繁與飲食文化的交流。
接著由林語堂故居的執行長
活動首先演出的是心心南管樂坊總監、南管名家:王心心帶來清幽的南管樂曲《聲聲慢》揭開今日故居春驗的文化饗宴。爾後由身穿古服、高帽的中華古琴學會:袁中平,為大家演奏古琴。優雅空靈的樂音懸盪在故居庭園中,讓在場的民眾無不為此陶醉。隨後,由
欣賞完精采的演出後,主持人韓良露緊接著宣佈潤餅宴開始,民眾有禮而秩序的排隊品嚐欣葉廚師準備的潤餅和各樣餐點。
活動剪影: