【記者黃淑惠／台南報導】春節將至，工作忙碌了一整年，大部份的人在春節長假裡會以"吃喝玩樂"方式，好好犒賞自己一番，不過要注意囉！春節期間連續幾天大吃大喝下來，會讓大家新年「發財」的願望變成「發福的身材」喔！台南市衛生局呼籲民眾，節慶期間仍要「多運動、健康吃」，才能樂活過個健康無負擔的好年。

該怎麼多運動呢？又該怎麼健康吃呢？說明如下：

2008年美國運動醫學會及美國心臟學會提出新的運動建議，中等強度有氧運動，每週至少5天，每天至少30分鐘，自覺程度運動時會覺得有點喘，可以說話但無法唱歌，如快走、騎腳踏車、跳舞、水中有氧運動、排球、棒球、壘球等。或者激烈有氧運動，每週至少3天，每天至少20分鐘，如慢跑、登山、競走、有氧舞蹈、快速騎腳踏車、跳繩、游泳、籃球、足球等。如果無法一次完成30分鐘的中等強度有氧運動，可以分割成每次至少10分鐘的運動來累計。為了促進及維持健康，最好能每天從事有氧運動。此外，每週應至少2天從事肌力訓練，但是不要連續2天從事肌力訓練，以避免運動傷害。

以往「333」運動原則，其中提到運動每次至少要維持30分鐘，有些人因而誤以為運動非得持續才有效果，乾脆偷懶不動。事實上根據研究即使走路5分鐘，爬樓梯5分鐘，合計每次10分鐘，一天運動3次，跟一次運動30分鐘的效果是差不多的，有助於維持健康。

根據國民健康局97年對18歲以上國人進行健康行為危險因子電話訪問調查（樣本15860 人），國人過去一星期攝取蔬菜及水果達天天五蔬果建議標準(每天3份蔬菜、2份水果，每份重100克)的男性只有23%，女性有27.3%，顯示國人對蔬果的攝取量偏低。研究指出，「蔬果攝取不足」是慢性疾病的重要成因，甚至與多種癌症的成因有關。因此，國際衛生組織 (WHO)提出的「飲食、身體活動與健康全球策略」以及許多先進國家的健康飲食指引中，也都鼓勵民眾多吃蔬果。以美國為例，自從 1991 年開始推動「天天五蔬果 (5 a Day Campaign)」，鼓勵民眾每天吃5 份新鮮蔬菜水果，在實施五年後，不僅每十萬人口中的癌症發生率每年下降0.7%，死亡率也降低了0.5%，相當有成效。而在國人飲食逐漸西化的今天，「每天五蔬果」也就成為國人維護健康的重要課題之一。