2013-08-23 08:32:37流浪阿狗

吃喝玩樂─烤豬聚會

上上禮拜天在某飯局上我那朋友W君說要在他南投的家辦「烤豬聚會」,參加者要先繳二仟元的保證金,待當天上車後退還。昨天(8/22),「潭美」才剛走,但新竹的風雨尚未完全停歇,要出門還真沒什麼大興緻,而W君前一天已通知活動照常舉辦,為了捨不得保證金被沒收,只得乖乖的去集合地點報到。 

W君早年曾承包過「養豬研究所」的工程,怪了,之後對烤豬就特別有興趣。二十多年前,我們曾一起去「清泉」露營,他就弄了一隻豬來,但一直烤到第二天早上,還有許多部位沒熟透。這一次,我倒是要看看他的烤豬技術進步了多少。

 

 


當年在清泉露營時的烤豬。

 

 

 


這次聚會活動準備的酒水(兩箱麥卡倫、兩箱海尼根、一箱礦泉水。)。

 

 


主人安排的免費遊覽車。

 

 

三排座椅的遊覽車,坐起來很舒適。

 

 

中部的天氣看來還不錯。

 

 

W君的家,不知是不是「農舍」?

 

 

庭園水池,養了數百尾的苦花、石斑和一枝花。

 

 

 


與庭園水池相連通的水道。這個我喜歡,有「小溪」的感覺。

 




環繞房子另一側的水道。

 

 


據說這張原木茶桌要價超過百萬元。

 

 



庭園茶亭。

 

 



茶亭還裝有消暑的噴霧設施。

 

 



茶亭內也掛了一台電視。

 

 



請來專業烤豬所使用的烤箱。

 

 

 


聚會的主角()

 

 



聚會的主角()

 

 

 


還有桶子雞。

 



魚丸湯。 

 



()鍋魚頭湯。這鍋好,我喝了兩碗。

 

 

 


烤地瓜。

 

 

 


烤豬肉雖然不錯吃,但畢竟豬大隻了些,豬皮口感偏硬,反而是豬排骨最好吃。


 

喂!老兄,該回家了。(前方還有兩人抱在一起跳舞。)

 

 


回程車上大唱卡啦OK,但他們所點的歌,沒有一首是我會唱的。





 

 

 

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