福成養鹿畜牧場創立於民國65年，本鹿場致力於台灣水鹿的飼養，歷經30餘載的努力，朝專業化，大型化發展，並在農委會的輔導下登記成為合法的牧場。 他們重視鹿隻的健康，養鹿的食糧採用的是無農藥殘留問題自家種植的天然有機新鮮牧草、玉米及國外進口苜蓿草，而且每年都會安排家畜疾病防治所的健康檢查， 檢驗合格及附合格證書。

本鹿場已多年連續榮獲行政院農委會評鑑為優良鹿場，有政府有力的保證，

讓消費者更有信心，您購買上更加安心！

水鹿小檔案

★ 學名：Cervus unicolor swinhoei
★ 別名：四目鹿
★ 分類：哺乳綱鹿科
★ 體型：雄鹿肩可達 1.2 公尺，雌鹿較小約 80 公分
★ 食性：草食性
★ 分佈：300～3500公尺山區

形態特徵

本種是台灣產最大型草食住動物，頭軀幹長約 178 公分，尾長約 15 公分，雄鹿肩高可達 1.2 公尺，雌鹿稍小約約 80 公分；冬群體色為黑褐色，頭部、耳朵為黃褐色，夏季體色較淡，為黃褐色；眼睛下面具眼下腺，於生氣或興奮時會張開；雄鹿有叉角，一歲時不分枝，二歲後始分枝，每一支鹿角最後形成三尖二叉，鹿角每年硬化後會脫落重長；缺少上門齒，上犬齒小型。

台灣水鹿像是美麗的素食者，其體色和生活週遭的環境相當的接近，當夏季來臨時，牠們換上淡淡的黃褐色衣裳，到了冬天又換上深的黑褐色，懂得打扮才能夠在大自然中善用環境保護色，來爭取更大的生存空間。

雄鹿特有的叉角，不但表現出性別歸屬，也刻劃了歲月痕跡。幼齡的水鹿弟弟，牠的角是不分枝的；當牠到了一歲大，就有成熟的樣子，叉角變成美麗的樹枝狀。肩也變得高聳，逐漸長成雄壯威武的模樣。

生態習性

為群居性動物，但公鹿喜單獨行動，清晨與黃昏是其活動高峰，棲息於森林，喜活動於高山水源地或近溪流草原地，草食性，以樹葉及嫩草為主食，民間養殖族群不少， 水鹿通常是集體活動的，不過有些雄鹿卻喜歡當獨行俠，牠們擅長游泳，常會聚集在水邊覓食或活動，水鹿由於跑得比較緩慢，所以一有敵人來襲，就一溜煙地逃到茂密的森林中躲起來了。

棲地分布

為台灣特有亞種，分布於海拔1，500公尺以上之原始森林中，中央山脈區及花東山區較多，除了在草原可見到水鹿以外，在森林溪流附近亦屬其活動範圍。

鹿茸成長期

鹿茸，即鹿科動物梅花鹿和馬鹿尚未角化的幼角，鹿的角很奇特，每年脫換一次，初生的鹿角柔軟，富有血管，呈現紫褐色，有光澤，表面密生紅黃色或棕黃色茸毛，這時彼稱為茸期，後期才脫掉茸毛，完全骨化，變成十分堅硬的鹿角，鹿茸就是將茸期的鹿角鋸下或砍下，經過加工而成。

剪茸期

每年2月至7月為產茸期，鹿茸最佳採收時機為60至90天左右，本鹿場出售之鹿茸均為當季現採新鮮鹿茸，視鹿茸生長速度而定，本場會確定最佳採收時機，並主動聯絡客戶到場採收。

鹿茸的營養成份

★ 鹿茸精 ★ 膠質★ 軟骨素★ 卵泡激素★ 膠原蛋白★ 醣類★ 蛋白質★ 醣脂類★ 固醇類★ 雄激素★ 雌激素★ 前列腺素★ 酵素★ 多胺類及肽類

★ IGF-1、IGF-2、TGF等生長因子★ 多種磷脂 ( 卵磷脂、腦磷脂等10餘種 )★ 多種維生素 ( 維生素A、B1、B2等 )★ 多種脂肪酸 ( 飽和與不飽和脂肪酸10餘種 )★ 多種礦物質 ( 鈣、磷、鎂、鐵、鋅、硒等20餘種 )★ 多種胺基酸 ( 脯胺酸、甘胺酸、麩胺酸等20餘種 )

鹿茸的用法

★ 清燉法：鮮鹿茸切片，每片1~2兩，用米酒或清水和排骨、雞、鴨等燉食。

★ 研末法：鮮鹿茸切片，每次10~20兩，用烘焙法洪乾再研成粉末服用。

進服鹿茸在冬季 既祛除陰寒又補腎益精

正值冬季，萬物封藏，人體陽氣收斂，陰精固密，在自然界陰寒之氣的作用下，人體處於陰氣偏盛、陽氣偏衰的狀態，生長發育也比較緩慢，趁此時機進服鹿茸，既能興奮陽氣，祛除陰寒，鼓舞生機，同時又因此時體內陰寒偏盛，可使鹿茸的溫熱之性得到制約，避免了服用溫熱藥物通常容易產生的副作用。進服鹿茸通常選擇在冬天，就是這個道理。

牧場生活點滴

本鹿場的相關認證，政府品質保證唷!

福成養鹿畜牧場創立於民國65年，致力於台灣水鹿的飼養，歷經30餘載的努力，朝專業化，大型化發展，並在農委會的輔導下登記成為合法牧場。我們重視鹿隻的健康，每年都安排接受家畜疾病防治所的健康檢查，所有鹿隻檢驗合格並發給合格證書。

本鹿場多年連續榮獲行政院農委會評鑑為優良鹿場，有政府有力的保證，讓消費者更有信心，您購買上更加安心！

※ 本鹿場出售之鹿茸均為當季現採新鮮鹿茸。

如何選購鹿茸？

建議消費者挑選國內優良合格的鹿場，我們要求鹿隻防疫，以達品質及安全的保證，國外進口鹿茸之『新鮮度』很難與台灣國產鹿茸比較，何況檢疫與防疫？台灣水鹿雖然比較小型，但鹿茸成分、營養價值較高，且是台灣特有品種，與進口貨有很大的價差，以致常有進口貨或走私品充當國產鹿茸販售情況，要選購台灣國產鹿茸，最好是在原產地購買，而不要在非產地的風景區、遊樂區選購。
市面上有不少藥商，以價格較便宜、僅可補充鈣質的老鹿角混充鹿茸出售，新鮮的鹿茸切片外有細毛、橫切面緊密結實，但老鹿角切面則有許多小洞，消費者可藉此辨識。

選擇福成 購買上更加安心

★ 本鹿場為農委會核准之合格養鹿場（農畜字第112567號）
★ 多年連續榮獲行政院農委會評鑑為優良鹿場及養鹿協會優質認證
★ 採用自家種植天然有機之新鮮牧草、玉米及國外進口苜蓿草為食材，無農藥殘留的問題
★ 每年定期接受家畜疾病防治所檢疫，配發檢疫編號，並發給檢疫證書(TB檢驗)
★ 產地成本價格，絕不誆騙消費者

購買新鮮鹿茸

★ 客戶於確認訂購鹿茸後，為確保優先的訂購權益，本場將酌收訂金，敬請見諒，如有相關問題請電洽。
★ 採收：每年２月至７月為產茸期，鹿茸最佳採收時機為60至90天左右，依照鹿茸生長速度而定，本場會確定最佳採收時機，並主動聯絡客戶到場採收
★ 宅配：提供低溫宅配服務

「福成養鹿畜牧場」詳細位置圖