夏季電費調整，很多民眾都想「節能省電」。慈濟基金會今天（2日）在靜思堂的人文空間舉辦幸福劇坊—「綠動一下，教您當省長」活動，邀請廖啟清及簡麗香二位慈濟志工，分享他們在生活中實踐「綠行動」的智慧及撇步，讓大家共同省電、省荷包。

曾 於高工任教的廖啟清，擁有電機、電工的專業知識，堪稱「省電達人」，活動中把省電秘訣分享給現場民眾。另外，擅長將各種不要的布料重新縫製成實用提袋的志 工簡麗香，用趣味問答的方式，讓民眾猜猜看改裝後的物品及提袋是用什麼物品改成，答對民眾可以獲得她親手製作的零錢包。她還在現場教導民眾親手縫製方便又 實用的「幸福束口袋」，帶領民眾把環保落實在生活中，增進生活樂趣。

許多民眾表示會將二位志工分享的省電撇步用於生活中，希望下一期的電費帳單可以大幅減少。

自製「天然環保酵素」，把廚餘變黃金～～

1.【準備材料】
a.不要之果皮、蔬菜、葉子及花朵（勿煮過或有沾到油品，需清除泥沙）等菜渣切成小塊，費用FREE
b.一般黑糖：幫助酵素分解(憶客來超市便宜即可）
c.水
d.桶子（塑膠桶含蓋，不建議使用玻璃瓶，怕酵素製作過程會有氣體）
e.長筷子或湯匙（攪拌用）
f.貼紙：寫上製造日期及替它命名，Elly第一鍋命名為「分散快樂酵素」2010/04/24。

PS:若比較重酵素香氛，建議可多放柑橘皮或檸檬皮或鳳梨皮類。
PS:請放置在陰涼勿日曬。

2.【製作比例】
1黑糖：3果皮：10水調和，如100g黑糖 + 300g果皮 + 1,000g水。

3.【製作方法】
a.將收集到的果皮切成小塊，以加速分解。
b.將適當比例的水與黑糖放置容器內，以順時鐘方向攪拌，直到溶解為黑糖水。
c.將切成小塊果皮加入黑糖水中，加入過程可以帶正念愉快心情與酵素對話攪拌，
讓快樂元素融入，使製作過程都能成功發酵。
d.將浮在液體表現果皮壓入液體當中。
f.正確比例製作完成環保酵素，請保留容器1/5空間，以防發酵時溢出容器，
蓋子不必轉緊輕放在容器上即可。
g.發酵必須放置於容器內三個月以上才能使用，時間愈久愈好。
h.酵素分解過程會有白油(酵母菌）屬正常現象，據說該白油有美容效果（沒試過請自己斟酌）。

PS：酵素要每天攪動，否則容易發霉，每天開瓶讓氣體排出。

3.【環保酵素外用效用】-勿食用，三個月後過濾，請按比例與水稀釋裝瓶使用。
a.清潔用：加入洗衣精、洗碗精、拖地清潔液、沐浴露、洗髮液等（１酵素：１洗滌液：１０水）。
b.空氣清淨除臭用：噴灑於空氣中增加含氧量、淨化空氣，藉抑菌分解將有機臭分子完全去除，達到除臭功能（１酵素：２００cc水）。
c.除臭堵塞用：疏通馬桶、水管堵塞等（１酵素：２００cc水）。
d.肥料：肥沃土壤有效分解土壤內營養，供根部吸收（１酵素：１００cc水）。
e.酵素殺蟲劑：有效抑制病害發生（１酵素：１,０００cc水）。
f.消毒用：（１酵素：５００cc水）。
g.種植盆栽花草、水果（１酵素：５００cc）水。
h.抗電腦輻射：裝瓶放置在電腦旁。
i.釀製完垃圾渣可以曬乾攪碎後埋在土裡當肥料，或繼續流放在容器內和下次新鮮蔬果再次釀製環保酵素或與麵粉一起捏成塊狀清理衛浴。
j.清潔馬桶殘垢，長期使用可消除馬桶管路，保持馬桶暢通。
k.清潔排水管。

4.【替酵素打分數】
三個月後呈棕色即代表成功，有橘子般的刺激氣味，若顏色為深黑表示可能有酸敗現象，
請用原來比例的黑糖再加入繼續發酵即可。