很久以前，在旅遊探險頻道上看到他做菜的樣子，就喜歡上他了!
堅持用雙手觸碰食物，做菜時找到的樂趣
在他臉上表露無疑，那是非常幸福又帶點童稚的表情，
那真的會讓人想去嘗試做菜，因為 it is fun.

[校園主廚]
Jamie Oliver所發起的Feed Me Better 運動，以及Channel 4的節目Jamie’s School Dinner對學校漠視學生健康的嚴厲批判。

當Jamie看見擺在學生餐盤裡的菜色，都是一些油膩膩的冷凍加工肉品或薯條，卻看不見新鮮的蔬菜時，Jamie將他的忿怒轉化成為具體的行動，他與Channel 4合作，以紀錄片的方式拍攝Jamie進入倫敦某學校掌廚的過程，他重新整頓學校廚房，教導那些原本只會用微波爐加熱食品的『廚師』，從最基本的切菜、調製醬汁、揉義大利麵、煎煮肉類食品開始，學會做真正的料理，搞得所有員工雞飛狗跳，抗議聲不斷。小學生也非常不滿意新的菜色，很多挑嘴的小朋友吃一口就把它吐出來，沒有漢堡、薯條寧可餓肚子，要不然就是走出校園買垃圾食品大快朵頤，甚至自組小團體，舉白布條向Jamie抗議。

該節目在英國造成極大的轟動，因為他的堅持，喚醒更多的家長開始注意小孩子的飲食問題，也促使更多的學校供應健康的餐點給學生。


這一系列的影片，一共吸引了將近三十萬個英國人到Jamie的網站加入連署，讓Jamie理直氣壯的遞交請願書至唐寧街十號的首相官邸，迫使英國教育部(Secretary of State for Education)部長Ruth Kelly不得不正視學生餐飲問題，成立校園飲食基金會(School Food Trust)，頒佈禁止垃圾食品入侵校園的禁令，以及提高經費(兩億八千萬英鎊)來改善學生飲食。

摘自http://nooorman.blogspot.com/2006/05/jamie-oliver.html

當我在片中看到他帶著那些不願意嘗試的小朋友
到教室特別教他們做菜，讓小孩子們參予其中，
結果是....他們願意試一口自己做的料理，並且發現很好吃~

而這個狀況真的讓我感同身受
體驗營的[建築廚房] 雖然只有幫過一年
步過從試煮到正式上場的那幾天，真的非常快樂
我永遠都記得小金魚把燉肉煮成紫色的~
那是因為藍莓放太多啦!
但那鍋紫色的卻是燉的最好吃的一鍋~

以前的家政課根本什麼都沒教!!