2013-09-20 03:14:09漣漪
雀巢NESCAFE與Nespresso膠囊拆解
都是雀巢出的NESCAFE與Nespresso這兩種機器的膠囊規格是不同的，客群也不一樣。
NESCAFE主打家庭，除了咖啡之外還有蜜桃茶啦、熱可可、抹茶拿鐵、冰卡布奇諾、義式濃縮等等，它的膠囊比較大顆，塑膠殼，有牛奶膠囊，裡面好像是奶粉？喝起來挺有牛奶味的，藉由機器可以做出奶泡效果，確實比用奶泡機打要來得方便，但牛奶類用後要確實清理，否則奶粉酸敗會發出臭味。這款膠囊使用過後，膠囊內部都會留下滿多水的，在清理的時候，若直接丟垃圾桶，會造成垃圾的水分過高...丟棄過程中會滴水，空殼的體積也很大。
Nespresso的膠囊是純義式咖啡，咖啡義式和美式的差別在於，義式是用有壓力的機器做出的咖啡，萃取時間短，咖啡濃郁而有油沫，香氣濃，通常都蠻小杯的；美式則水分較多、較大杯，煮的時間長咖啡因較高。NESCAFE也可以做義式，但兩種機器的bar數(壓力大小的單位)好像不一樣。Nespresso膠囊裡面只有咖啡豆磨成的粉而已，不加糖，也沒有奶精膠囊，膠囊構造簡單很多，膠囊殼材質是鋁製，鋁和阿茲罕默症目前沒有關連，先闢謠一下。
首先從NESCAFE的膠囊開始，圓面直徑大約5.4公分，算是蠻大顆的。這次提供解剖的卡布奇諾膠囊組，一個是黑殼(裡面材質是白色)，一個白殼；黑殼是咖啡，白殼是奶的部分，用過的殼表面都有一個洞，底部也有一個洞。
將表層塑膠膜除去，牛奶膠囊是空的，咖啡膠囊有咖啡渣，裡面還有一層塑膠薄膜，上面有少量小洞
牛奶膠囊底部撕不開，所以把底部直接切開，底下有個塑膠劍山
戳刺出很多洞，底部有點塑膠彈性，應該是用擠壓戳刺出來的
劍山的另一面是圓圓的這樣
咖啡膠囊切開裡面還有薄膜，有少量小洞（剛剛說過了啦）
咖啡渣算有點粗，倒掉後底下的鋁箔可撕開
又出現塑膠劍山，跟牛奶膠囊的顏色不同
有點像巧克力餅乾
構造跟白色的差不多
接下來是Nespresso的，他的膠囊很輕很小，最大圓的直徑3.65cm，看起來蠻有質感的，不同風味用不同顏色區別，通常封口的鋁箔也會寫風味，不過有發現剛出的口味鋁箔上都不會印，出了一段時間之後才會開始在鋁箔上印口味名稱
尚未使用的膠囊有點鼓鼓的，可能是充氮之類的？這個官方網站好像沒說。鋁殼上面有微微的金屬髮絲紋，相當有質感。
使用過後的膠囊正面是正方型的洞，底下有三個洞，側邊有咬痕(視機型不同咬痕有微小差異)
打開嚕，封得相當一體成型啊
將咖啡粉倒掉，底下有一層灰灰白白的薄膜，黏很牢摳不起來的
是膠膜感的薄膜，聽說這層薄膜不會讓咖啡粉從屁股漏出去
鋁殼和咖啡之間聽說有塗層可以防止鋁和咖啡粉接觸，
鋁殼和咖啡之間聽說有塗層可以防止鋁和咖啡粉接觸，
若真的有這層處理，我也看不見。
膠囊的拆解就介紹到這了。
NESCAFE 和 Nespresso 雖然在國外都是雀巢出的品牌，但是因為在台灣代理商不同的關係，他們將對方視為競品，關係有點緊張。會找到這篇文章的也許有滿大部分是想比較這兩個品牌咖啡機的差異，如果你在煩惱要選哪個品牌，我可以提供點意見幫助你選擇。
首先先問自己喜歡什麼口味、最常喝的是什麼口味？如果你最常喝黑咖啡的話直接選 Nespresso ，喜歡喝咖啡以外的口味就選NESCAFE，因為 Nespresso 只有出咖啡。
如果最常喝的是拿鐵/卡布奇諾，因為兩個品牌都能做拿鐵，所以奶的部分可以是一個考量點：只能接受加鮮奶的請選 Nespresso，可以選用自動加鮮奶的機型，或選購奶泡機另外打；若咖啡機擺設地點鮮奶不方便取得/清洗/保存，又可以接受奶粉味道的牛奶咖啡，就選NESCAFE。
如果有膠囊成本上的考量，這些膠囊有相容產品，NESCAFE 的我比較不熟，但 Nespresso 有替代膠囊可以用，甚至試驗性的有出茶飲的口味，可以多方嘗試看看。據使用者回報，比較新的機器可能會裝置有排除非原廠膠囊的功能，所以乾脆機器也買舊款的，省機器成本也省膠囊錢。Nespresso 玩家也有出不鏽鋼填充杯，可填自己喜歡的咖啡粉，每杯成本也能降低─沒時間就喝一次性膠囊，有時間就自填膠囊。.
擔心環保問題的話，Nespresso 因為長年受到這個攻擊，他們找到廠商來配合回收，可以去官網看他們怎麼回收用過的膠囊。或者使用者自行將咖啡渣和鋁包裝分開，鋁就可以完全回收。NESCAFE 除非找到不鏽鋼填充杯，不然膠囊本身就大顆，整個塑膠製，愛環保的人喝這個會有罪惡感喔，不然也是可以自己將咖啡渣和塑膠膜分開，塑膠杯本身據說可以放塑膠類回收。
擔心環保問題的話，Nespresso 因為長年受到這個攻擊，他們找到廠商來配合回收，可以去官網看他們怎麼回收用過的膠囊。或者使用者自行將咖啡渣和鋁包裝分開，鋁就可以完全回收。NESCAFE 除非找到不鏽鋼填充杯，不然膠囊本身就大顆，整個塑膠製，愛環保的人喝這個會有罪惡感喔，不然也是可以自己將咖啡渣和塑膠膜分開，塑膠杯本身據說可以放塑膠類回收。
主觀覺得兩品牌的咖啡機在製作咖啡時的聲音都滿大的，如果還兼有擺設搭配的用途，要注意它使用時有點音量，如果可以放置在不怕吵的地方會比較好，例如茶水間。
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