2006-11-18 20:58:47罔兩
晚間貪食
這個禮拜休假日
是這人休養生息的日子
人整個好好放鬆補眠
不知覺中
想起一個 美善人妹子的叨唸
囑咐 人要休息嗯
讓這當下的人心
暖和起來^^
所以 人很乖乖的儘量補眠
並於這天晚上
給自己弄了頓晚食
稍解這人從 台中回來後
想念的那味 ..
回鍋肉
中午至賣場買回如上食材後
於午休起床後
便開始玩了起來
作法:
1.豬肉川燙後切片 入鍋乾扁至油出5成起鍋
2.青辣椒洗淨切片 入乾鍋先拌炒5成熟起鍋
3.起油鍋爆香蒜瓣/紅辣椒後入糖.鹽.豆鼓.醬油.(若有甜麵醬可酌量).肉片.酒 一同拌炒
4.將青蒜苗洗淨切片+青辣椒一同入鍋續炒3分鐘後起鍋
是這人休養生息的日子
人整個好好放鬆補眠
不知覺中
想起一個 美善人妹子的叨唸
囑咐 人要休息嗯
讓這當下的人心
暖和起來^^
所以 人很乖乖的儘量補眠
並於這天晚上
給自己弄了頓晚食
稍解這人從 台中回來後
想念的那味 ..
回鍋肉
中午至賣場買回如上食材後
於午休起床後
便開始玩了起來
作法:
1.豬肉川燙後切片 入鍋乾扁至油出5成起鍋
2.青辣椒洗淨切片 入乾鍋先拌炒5成熟起鍋
3.起油鍋爆香蒜瓣/紅辣椒後入糖.鹽.豆鼓.醬油.(若有甜麵醬可酌量).肉片.酒 一同拌炒
4.將青蒜苗洗淨切片+青辣椒一同入鍋續炒3分鐘後起鍋
回鍋肉 成品
以上圖的佐料整治而成
這其中應還少了一味
.. 甜麵醬
嗯~
還是差這味
雖試圖以蜂蜜替上
呵呵
就還是差了 差了
不過
也還是解了這人自台中回來後想念的饞
只是印象中從老母親變出來的那味道兒
已是這人夢裡再見的 鄉愁了
以上圖的佐料整治而成
這其中應還少了一味
.. 甜麵醬
嗯~
還是差這味
雖試圖以蜂蜜替上
呵呵
就還是差了 差了
不過
也還是解了這人自台中回來後想念的饞
只是印象中從老母親變出來的那味道兒
已是這人夢裡再見的 鄉愁了
”皇宮”菜
這青菜
是今晚的獨綠
呵呵
只因這人不知道這菜的正確說法
印象中閩語發音似”皇宮”
就當做是如此吧
反正人吃完後
心情愉悅呀
好似高坐龍椅大位的人哪
^^
這青菜
是今晚的獨綠
呵呵
只因這人不知道這菜的正確說法
印象中閩語發音似”皇宮”
就當做是如此吧
反正人吃完後
心情愉悅呀
好似高坐龍椅大位的人哪
^^
”皇宮”菜 成品
作法:
簡單以油/蒜炒香/ 佐以少鹽 而成
今晚的獨綠食畢
還剩下滿滿大碗的回鍋肉
這人思考著明天哪
下個麵條
做道乾麵打發打發喽
呵呵
有興趣的朋友
可以動一動嗯^^
作法:
簡單以油/蒜炒香/ 佐以少鹽 而成
今晚的獨綠食畢
還剩下滿滿大碗的回鍋肉
這人思考著明天哪
下個麵條
做道乾麵打發打發喽
呵呵
有興趣的朋友
可以動一動嗯^^
哇....這兩道菜...很有我媽媽的味道...
她常做耶....
很久沒吃到她煮的家常菜了......
版主回應
^^很有我媽媽的味道...
這段話
對這人來說是很大的恭維
謝謝妳
若可以的話
常回家去解解愁吧
: )
晚安 2006-11-18 23:26:40
不瞞說看到照片就笑嘍，想到尊駕很久沒有「動手」了，既有料理顯影，可見本週閒情逸緻俱足。
定睛一看，哇！又大又紅的辣椒呢！果然偏好這味。嘻嘻，見您喜悅，也胡亂歡喜一陣。
不過，小猴兒現在比較想吃水煮皇宮菜耶，
會不會太奇怪？ 晚安^_^
謝謝你的關心嗯
因為 猴兒怕辣 .. 是吧
所以比較喜歡 皇宮菜 喽
呵呵
該吃過晚餐了吧
一個人出門在外
吃飯 這等大事可千萬要記得呢
^^
晚安了 小猴兒~ 2006-11-18 23:34:48