2006-02-18 23:27:24罔兩

海之宴 - I ... "大馬公" 鮮魚湯

2006/2/11 舒服跟團的半日遊

兩天的台北行
預留了半天的時間出來
只想 空了心 閒了眼 親赴海邊
來場與大海的饗宴

而這第一道上菜的
是我最愛的
”大馬公” 的鮮魚湯

嘿嘿
新近這些年
不知是怕變傻了 還是轉了性(變成貓咪兒)
變得很喜歡吃魚
尤愛食那稱之為”嚴公”的大眼魚

新鮮的處理過後(去粗皮魚鱗)的”大馬公”
以清水佐薑絲
起鍋後 點些酒
撒些鹽
放入些蔥絲

好滋味到
千金不換呢
呵呵

大自然的造就
瞧那圖樣
像不像我愛極的
大馬公 勒
: D