2004年的最後一天，在這個既沒有林志玲又沒有孫燕姿跨年晚會的弗萊堡小城，要怎麼度過呢？最後決定和朋友一起吃火鍋！可別小看吃火鍋，這個在台灣再普通不過的事兒，在這裡可是Luxus（奢華）的一餐呢！首先最重要的是爐子，感謝不久前畢業回台的學長姐，留下中古小電爐以及火鍋配料表一張，才讓我們可以有火鍋可享用！再來困難的是肉片，因為德國人沒有這種吃法，所以本來依據學長姐的指示，要去肉舖請老闆用切火腿片的機器切微凍的肉塊成薄片狀(夠複雜吧！)，不過去逛超市的時候，偶然看到因應歲末節慶出的Fondue（瑞士鍋的一種，把肉片放到油裡去炸）肉片組合（有雞肉、牛肉、豬肉三種選擇），真是高興到不行，雖然肉稍厚了點，至少簡單方便多了！再來金針菇、小玉米、豆腐、魚丸和類似甜不辣的魚板，就要到台灣商店去選購囉！最後再加上綜合冷凍海鮮組合，沾上牛頭牌沙茶醬和泰國酸辣海鮮醬，啊，雖不完美也已經夠幸福了呢！什麼？還缺了火鍋必備之燕餃魚餃蝦餃蛋餃花枝餃？給你三個字：想太多！