心情九月
時序剛剛進入9月就明顯降溫了，早上起床聽見淅淅瀝瀝的雨水聲，不得不換件長袖的 T-shirt，突然發現溫度已經不到20度。
今天自己開了辦公室的門，過一會兒阿姨來敲門，示意要進來整理一下衛生。
我已經在磨咖啡豆，秘書才到。前一陣子冰咖啡喝得兇，一個月喝掉一磅咖啡豆。一早在辦公室煮咖啡，滿室咖啡香。Starbucks的咖啡豆，香是香的了，但是微苦。阿拉卡比的苦味適合來點甜味。幸好我的手做餅乾還有一點，蔓越莓與濃濃的奶香配上黑咖啡，夠靚！
上一批蛋黃酥只做了10個，大受歡迎！畢竟今年條件有限，大部分台灣同事沒辦法回去。打算節日前再做一批，分享分享。
突然想起“失根的蘭花”，70年前大陸人去台灣後的心情，我現在有點可以體會。
上班、下班、做飯、吃飯，過日子。。。
姥姥
是!我很自覺
所以我連問也沒問女兒有沒節目
免得讓她為難
唉~中秋節就顧店試划手機看書囉!
shang
我也覺得 綢姥....
老郎不要跑去黏年輕人...
人家一定有安排....
shang
呵))))否則五百個，真的要用專業大師傅烤箱！
shang
那小餅乾也是豆董做的？
五十盒！喝！那要烤多少次！
一盒十個，也要揉做、包...一共五百次呢！
豆董用專業大烤箱咩？
否則一口要做五十個，是一工程！
版主回應
餅乾是我烤的，其實很簡單，就是黃油比例高一點而已。也是牛奶與低筋麵粉+奶油+糖揉出來的。加進去的料很隨意，這次就只加了蔓越莓乾，還可以加點核桃碎。
50盒就是50個蛋黃酥（小盒子包裝一個），我的烤盤一次只能烤10個，但是用揉麵批量算得話，我覺得20個的份量差不多，要烤2次。
姥姥
蛋黃酥
我已經吃瞭一盒中鋼福利社的
好吃!好吃!
應該胖了2公斤吧?
我不敢秤!
哈哈哈!
姥姥
豆董
餛飩配方我有興趣阿~~~~~
先謝謝囉~
版主回應
鮮蝦餛飩：
（1）鮮蝦洗淨剝蝦仁，切塊（大小隨意），抓鹽巴備用
（2）肉沫（稍微有點肥肉）+生薑磨碎+蔥花盡可能切碎+蠔油+料酒+少量鹽巴與糖，順一個方向拌均勻。
（3）包餛飩，每一個加一塊蝦仁
（4）碗裡放乾海帶芽+鹽巴+雞精粉+蔥花+一湯匙醬油，放入煮好的餛飩，加入餛飩湯。
姥姥
我跟豆董同一國
有點不甘寂寞型
但...
我今年的中秋節會過得很貧脊
因為大家意見都喬不攏
所以各過各地
年輕人已經排好行程
只剩我跟老爺準備在家顧電視和划手機
唉~
也許我心血來潮
自己去台北找女兒(如果她有空的話)
版主回應
老郎就卡自覺一點，說不定你女兒也有行程安排。。。。哈
shang
我沒有中秋情結，也沒有過年的情結...
因為長久以來，習慣了！...
連假更不會去人擠人！
就是看片子，聽音樂...
今年無法趴趴趙，還是看片子，聽音樂、閱讀...
能工作、上下班，有吃！
這是非常幸福的事！ 真的！
版主回應
這次中秋節與中國國慶同一天
連假高速公路也免費，可以想象車超湧現的情況
但是連續放假很多天
完全不出去也真的太無聊
shang
這邊有時還熱到覺得快中暑...
有三十幾度勒！
晚上有涼風就是了，但大樓兩旁大家都
開冷氣，所以，也是有點悶熱...
吹電扇到天亮！
豆董的蛋黃酥 應會大受歡迎！
可以幫助到很多人的口！ ^^
版主回應
是的
特地買了包裝的小盒子
12塊錢RMB=50個（大概一個1塊錢台幣）
這樣方便一點傳遞
豆豆
自己包蝦仁餛飩，姥姥喜歡的話，我教你配方。
自己烤的餅乾，控糖控油。。。
是!我很自覺
所以我連問也沒問女兒有沒節目
免得讓她為難
唉~中秋節就顧店試划手機看書囉!