2008-01-12 07:59:24Syndy

辛苦制作Lamingtons的全过程

标准的广告姿势




因为老年人Kevin的一句[饭后有什么甜点?]
我们就用了三个小时制作从来都没有做过的Lamingtons.





做这个东西其实有点复杂。
参照一本英国Old Fashion的甜点食谱,
要把六个鸡蛋打在一起,搅搅搅十分钟。
书上说要用电动搅拌机,
但这么先进的东西我们家没有,
所以只好奴役老年人Kevin使用人力搅拌十五分钟。
期间老年人一直在驳斥[本本主义],
还表演某小兵上台演讲(两手做莲花状扣在胸前)
因此又再追加三分钟。

打了快二十分钟的鸡蛋非常thick and creamy,
完全和书上写的一模一样,
Kevin的手差不多快脱臼了。
重要的一步就算顺利完成了,我们都很满意 ^_____^


之后就是筛面粉,搅拌,再筛再搅拌,再再筛,
JoJo明显是第一次知道做蛋糕要筛面粉..

做了很多搅拌,听了很多老年人的废话(让我和JoJo难以忍受),
糊糊的一砣东西终于被放进Oven里,
等待漫长的30分钟之后重见天日。
我们也同时开始一刻不能休息的做裹在外面的巧克力icing。

和上次做Brownies一样,
空气里又弥漫一股浓浓的巧克力味,
感觉非常幸福。
过程中手被水蒸气烫到两次,
并且此时JoJo已经不在周围转悠了..
做到这一步我们花了很长时间。

最后的最后,
是Lamingtons最最关键的!
裹icing~~锵锵~~
这一步不是看上去这么简单的~
因为切成小方块的蛋糕六面都要裹上巧克力和椰蓉,
经常沾得满手都是巧克力,速度也很慢。
我们连一个方块都没做完,
就眼看着被拿来用的工具越来越多。



不过最后听老年人的建议用刷子刷才终于全部搞定了。
做一次Lamington,花十倍吃饭的力气,
获得十足的成就感~



照片里是很high的朱小晴以及路人甲[那个怪怪的人]


看上去好美味,这是我们三个人努力的成果~

做完之后大家都累到不想吃了...




JOJO 2008-03-25 08:23:51

哈哈,我要转载做的过程
当然省略我的偷懒!!!

Ice啸man 2008-02-07 00:44:08

不错啊
好好生活
我真的好想快點齣去哦 !~
現在是初一的零點43分哦!~

helen 2008-02-01 20:46:37

巨茱 :
今年这儿下雪了 下了很大 积了有七八厘米厚呢
真可惜你不在

快过年了 祝你春节快乐