2013-03-09 13:59:22
Syb
<OC>精緻素食餐廳Au Lac
過去這個月還真是挺忙的~ 參加完上篇所提過的baby shower之後,緊接著我們就開去Fountain Valley的這家素食餐廳,為好友慶生。
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這家餐廳的名字也有趣,據我上網查找的結果,Au Lac曾是越南的一個郡,在法語則是"湖"的意思。掌廚大師的宗旨則是,大家都生活在這地球上,所以人類不應有國界人種之分,我們比想像中還要有許多共通點,非常有禪意。
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內部裝潢、氣氛極富東方色彩。
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據朋友說,大廚Ito立誓沉默,和客人打招呼也只會笑而不語。這樣需要多大的決心呀,即使我話少,但要我一天不言不語,都很不容易@@
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我和Andy最晚到,大家都已經入座了,還幫我們也點了飲料,我們坐下時剛好上桌。
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是新鮮椰子汁呢,好refreshing!還可以用湯匙刮椰肉來吃。
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不久就陸續上菜了,第一道是素春捲。
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很爽口的前菜,不錯~
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素牛肉。光看還真不會覺得這是素食耶!色澤、調味都非常的有水準,吃起來的口感也棒,
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我們額外點了糙米飯(也有白米飯可選。)
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這次點的菜都是大家來分食,才能一次嚐試多樣菜色。
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素咖喱。這道配飯也是滿開胃的~
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薑味素雞塊。這素雞肉做得真是很唬人哩。
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沙拉。其實本該先上的,可能廚房太忙所以比較晚才來。我現在有些忘了味道如何,只記得那沙拉醬很特別…
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素越南河粉。這是我今晚最喜歡的一道,素湯頭竟然也能煮得這麼鮮美,麵條也是滑滑QQ。
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這是用來配越南河粉的。
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素魚。咬起來感覺和魚肉還滿接近的。
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最後的甜點也是祝賀朋友的生日蛋糕,擺得好可愛呀!
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許願吹蠟燭~ 希望Eileen願望都實現喔^^
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甜點採用"生鮮"食材,非常健康,不過口感也和大部份我嚐過的蛋糕很不同,吃起來沙沙的,其實對我來說是有點不太習慣。
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最後請服務生幫我們拍張合照,紀錄我們又一年的友情^^
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這家餐廳是壽星大力推薦的,果真讓每個人都很驚喜,連通常對素食餐廳都抱持保留態度的Andy也大大讚揚,說大廚調味很厲害。來這家吃素食真的很不錯喔^^
16563 Brookhurst St
Fountain Valley, CA 92708
(714) 418-0658
http://www.aulac.com
其他素食餐廳:
台式素食餐廳Sweet Veggie
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這家餐廳的名字也有趣,據我上網查找的結果,Au Lac曾是越南的一個郡,在法語則是"湖"的意思。掌廚大師的宗旨則是,大家都生活在這地球上,所以人類不應有國界人種之分,我們比想像中還要有許多共通點,非常有禪意。
![](https://sphotos-b.xx.fbcdn.net/hphotos-snc6/188926_4960048991288_708095625_n.jpg)
內部裝潢、氣氛極富東方色彩。
![](https://sphotos-b.xx.fbcdn.net/hphotos-ash3/578124_4960048751282_710581525_n.jpg)
據朋友說,大廚Ito立誓沉默,和客人打招呼也只會笑而不語。這樣需要多大的決心呀,即使我話少,但要我一天不言不語,都很不容易@@
![](https://sphotos-b.xx.fbcdn.net/hphotos-snc7/600145_4960048471275_1714122841_n.jpg)
我和Andy最晚到,大家都已經入座了,還幫我們也點了飲料,我們坐下時剛好上桌。
![](https://sphotos-a.xx.fbcdn.net/hphotos-snc7/578349_4960045071190_43527514_n.jpg)
是新鮮椰子汁呢,好refreshing!還可以用湯匙刮椰肉來吃。
![](https://sphotos-b.xx.fbcdn.net/hphotos-ash4/487399_4960045671205_151425138_n.jpg)
不久就陸續上菜了,第一道是素春捲。
![](https://sphotos-a.xx.fbcdn.net/hphotos-prn1/542658_4960045271195_603602815_n.jpg)
很爽口的前菜,不錯~
![](https://sphotos-a.xx.fbcdn.net/hphotos-ash4/486554_4960045471200_1013511239_n.jpg)
素牛肉。光看還真不會覺得這是素食耶!色澤、調味都非常的有水準,吃起來的口感也棒,
![](https://sphotos-b.xx.fbcdn.net/hphotos-ash4/482623_4960045751207_508942275_n.jpg)
我們額外點了糙米飯(也有白米飯可選。)
![](https://sphotos-a.xx.fbcdn.net/hphotos-snc7/481790_4960046471225_1446968747_n.jpg)
這次點的菜都是大家來分食,才能一次嚐試多樣菜色。
![](https://sphotos-a.xx.fbcdn.net/hphotos-snc6/208535_4960046791233_1697785871_n.jpg)
素咖喱。這道配飯也是滿開胃的~
![](https://sphotos-a.xx.fbcdn.net/hphotos-ash3/578602_4960046591228_1815643259_n.jpg)
薑味素雞塊。這素雞肉做得真是很唬人哩。
![](https://sphotos-a.xx.fbcdn.net/hphotos-snc7/576125_4960047031239_294620503_n.jpg)
沙拉。其實本該先上的,可能廚房太忙所以比較晚才來。我現在有些忘了味道如何,只記得那沙拉醬很特別…
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素越南河粉。這是我今晚最喜歡的一道,素湯頭竟然也能煮得這麼鮮美,麵條也是滑滑QQ。
![](https://sphotos-b.xx.fbcdn.net/hphotos-prn1/75052_4960047591253_885390882_n.jpg)
這是用來配越南河粉的。
![](https://sphotos-a.xx.fbcdn.net/hphotos-ash4/421784_4960045151192_1519838701_n.jpg)
素魚。咬起來感覺和魚肉還滿接近的。
![](https://sphotos-b.xx.fbcdn.net/hphotos-ash4/426484_4960047831259_821785791_n.jpg)
最後的甜點也是祝賀朋友的生日蛋糕,擺得好可愛呀!
![](https://sphotos-a.xx.fbcdn.net/hphotos-prn1/487981_4960047911261_1205330363_n.jpg)
許願吹蠟燭~ 希望Eileen願望都實現喔^^
![](https://sphotos-b.xx.fbcdn.net/hphotos-prn1/63278_4960085552202_81819847_n.jpg)
甜點採用"生鮮"食材,非常健康,不過口感也和大部份我嚐過的蛋糕很不同,吃起來沙沙的,其實對我來說是有點不太習慣。
![](https://sphotos-b.xx.fbcdn.net/hphotos-ash3/602959_4960048191268_986805924_n.jpg)
最後請服務生幫我們拍張合照,紀錄我們又一年的友情^^
![](https://sphotos-b.xx.fbcdn.net/hphotos-ash3/559783_4960085872210_566920827_n.jpg)
這家餐廳是壽星大力推薦的,果真讓每個人都很驚喜,連通常對素食餐廳都抱持保留態度的Andy也大大讚揚,說大廚調味很厲害。來這家吃素食真的很不錯喔^^
16563 Brookhurst St
Fountain Valley, CA 92708
(714) 418-0658
http://www.aulac.com
其他素食餐廳:
台式素食餐廳Sweet Veggie
Thank you guys for coming!! I'm really glad you and Andy enjoyed the food. You take the best pictures! Now I want to go
back again!! haha...
P.S. We are still laughing about "80 dollars Andy". That was such a funny conversation we had. haha....
And we have such a fun and weird conversation, hahah
I love being with you all so much! XOXO 2013-03-15 07:32:06