2006-07-24 06:39:42小白豬與中等美女
瑞典古早味"轉轉糖"
朝南部方向,走E4快速道路會經過一個湖邊小鎮- Gränna
雖然前不着村後不着店
卻嗜甜如命的瑞典男女老少與許多外國觀光客
繞道過來嚐嚐古早味的Pågår
一種用手工製作的純糖甜食
買了再上路,順便欣賞瑞典第二大湖的風光
外觀是螺旋狀紋路的Pågår有各種口味巧克力口味、甘草、檸檬或藍莓味道
總之讓人眼花撩亂,真想每種都來上一口
雖然前不着村後不着店
卻嗜甜如命的瑞典男女老少與許多外國觀光客
繞道過來嚐嚐古早味的Pågår
一種用手工製作的純糖甜食
買了再上路,順便欣賞瑞典第二大湖的風光
外觀是螺旋狀紋路的Pågår有各種口味巧克力口味、甘草、檸檬或藍莓味道
總之讓人眼花撩亂,真想每種都來上一口
一個小男生堅持要進入店中,左手抓住欄杆不肯走
走進一家正要開始製作的工作坊
操刀的是十六歲暑期打工的酷小子
看他俐落的手法和節奏
一度我們還猜測他會不會是老闆的繼承人
問過之後才知道是暑期打工
不過人家可是很驕傲地說學都沒學,看看就會喔!!
操刀的是十六歲暑期打工的酷小子
看他俐落的手法和節奏
一度我們還猜測他會不會是老闆的繼承人
問過之後才知道是暑期打工
不過人家可是很驕傲地說學都沒學,看看就會喔!!
製作過程一: 將煮沸的純糖倒入不銹鋼板上
製作過程二: 調味,這一檔次是巧克力口味的
製作過程三: 我捏..我拉..我揉..
製作過程四: 借機器的拉力幫忙,不然今天的業績衝不上去
製作過程五: 混入深色的部份,繼續扭、轉、揉、拉
製作過程六: 一人做一半,事半功倍
製作過程七: 從粗到細,一變二,二化四,四分成八,八生成十六
完成: 灑上粉,送到風扇前快速轉涼固化
包裝: 簡單明確的包裝紙
人客來喔! 又香又甜又好吃的Pågår出爐啦!
製作過程二: 調味,這一檔次是巧克力口味的
製作過程三: 我捏..我拉..我揉..
製作過程四: 借機器的拉力幫忙,不然今天的業績衝不上去
製作過程五: 混入深色的部份,繼續扭、轉、揉、拉
製作過程六: 一人做一半,事半功倍
製作過程七: 從粗到細,一變二,二化四,四分成八,八生成十六
完成: 灑上粉,送到風扇前快速轉涼固化
包裝: 簡單明確的包裝紙
人客來喔! 又香又甜又好吃的Pågår出爐啦!
製作過程讓我們全都拍,看他又揉又拉又轉的
20分鐘上下32根Pågår就完成
這樣的產值是多少呢??
一根糖要價台幣50元
32X50=1,600
假設一小時製作兩次
1,600X2=3,200
一天工作八小時
3,200X8=33,600
郎”ㄎㄟˋ”啊!!
千萬別看小看這家店
人家車庫停的可是一輛保時捷呢!
20分鐘上下32根Pågår就完成
這樣的產值是多少呢??
一根糖要價台幣50元
32X50=1,600
假設一小時製作兩次
1,600X2=3,200
一天工作八小時
3,200X8=33,600
郎”ㄎㄟˋ”啊!!
千萬別看小看這家店
人家車庫停的可是一輛保時捷呢!
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