今年情人節有點懶惰

因為前幾天太冷

很多糕點都沒辦法做

這幾天天氣好

只好趕工做糕點

所以情人節就馬馬虎虎一下囉 !

不過

雖然是簡單的杯子蛋糕

也沒有華麗的外表

但好吃程度和口感

卻是一級棒的哦 !

這蛋糕連挑剔的小姐也讚賞

她說咬下去好鬆軟

不是一般杯子蛋糕那樣的厚實

是很像空氣一般的咬感

小姐說好吃呢 !



材料 :

布丁             3個

鬆餅粉         150g

巧克力粒     一把

糖粉             適量

做法 :



1.  布丁放到容器中 , 把糖漿部分刮去留著備用



2. 把布丁搗碎



3.  加入鬆餅粉



4.  所有材料拌勻



5.  杯子蛋糕模放上紙杯模  , 再倒入蛋糕糊約8分滿



6.  把糖漿分別放到蛋糕糊上 , 再灑上巧克力粒

7.   放入已用180度預熱的烤箱中 , 烤約20分鐘 或用竹籤插入沒有沾黏物即可 , 放涼後灑上糖粉

因為用了鬆餅粉

所以非常輕鬆愉快

連電子秤都省了

糖也不用加

布丁裡已有糖

所以不加糖也很有味道哦 !

情人節來個超輕鬆杯子蛋糕吧

不要辛苦了自己

烤一份

一家人都可以享用呢 ~