2011-05-19 08:39:42ivy

[ 港式煲湯 ] 雪耳蕃茄瘦肉湯



這兩天有下雨

所以天氣涼涼的

來煲個滋潤的靚湯來喝喝

想要皮膚看起來水水嫩嫩的

就要多喝這湯

因為雪耳有 ~ 平民的燕窩 著稱

吃不起燕窩

那就多吃雪耳吧

一樣有豐富的膠原蛋白

而且價錢更是貼心多了



蕃茄也是好東西哦

有豐富的茄紅素

而且茄紅素用煮的會釋放更多出來

所以ivy家的蕃茄也是買很多



雪耳 ( 即銀耳  或  白木耳 ) 約半碗 ( 先沖洗乾淨再浸泡至軟 )

大蕃茄 三個 ( 切塊狀 )

紅蘿蔔 一條 ( 切塊狀 )

瘦肉 約四至五片



先把瘦肉汆燙洗淨備用

其他材料放到鍋子中

雪耳浸泡的水不用加入

加入半鍋清水煲滾

再加入瘦肉

約再煲40分鐘即可

加鹽調味

這湯非常清爽好喝

而且還可以養顏美容

女生們一定要多喝哦 ~


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闊瀨老叟 2011-05-19 21:52:39

只要有蕃茄 我就喜歡啦

我多喝一點會不會養顏啊 會不會變年輕帥氣啊

版主回應
呵呵呵
當然會呀
只要老叟多喝這湯
一定會帥氣又不會有皺紋呀~
2011-05-20 07:39:52