2011-03-10 11:54:19ivy
洋蔥清炒雙色甜椒
最近老爺身體欠安
抽血檢查血脂肪和膽固醇都太高
真的是吃太好了
是現代人的文明病呀～
所以ivy這陣子的餐桌上一定有兩盤的青菜
就算是吃火鍋也會多加好多青菜進去
ivy有看過一些報導
紅甜椒主要含有豐富的椒紅素
它就跟蕃茄所含的茄洪素
以及紅蘿蔔所含β胡蘿蔔素
具有抗氧化作用的物質
能夠防止身體的「生鏽」
並且使體內的細胞活性化
甜椒營養價值高
它跟番茄一樣
生食可提供豐富的維生素C
這兩種營養素都有抗氧化、防癌的功
所以呀
多吃甜椒真的不錯哦～
紅椒半個（切絲）
黃椒半個（切絲）
洋蔥一個（切絲）
三瓣（切片）
首先起油鍋把蒜頭爆香
跟著下洋蔥翻炒
再來下紅椒和黃椒一起拌炒
約炒二至三分鐘
即可下鹽 糖 雞粉來調味
洋蔥對身體也是很好的食材
大家不妨多吃哦～
今晚我家餐桌上就出現這道菜真是感謝Ivy提供的好菜單^_^
版主回應
呵呵不客氣啦
家人都喜歡吃嗎? 2011-03-25 21:40:31
我家都愛吃妳配套出來的菜單喔 !配上港式煲湯 ,讚啦
那就好
因為有很多人都不愛吃甜椒的說
怕它的味道呀~ 2011-04-13 20:29:44