2010-11-16 12:00:00ivy
熱呼呼的~香甜雞蛋酒釀
嘿 大家好呀
ivy從南部回來囉
回去住了二天
回到北部才發現怎麼那麼冷呀?
來吃點熱熱的東西吧~
ivy自從在溫哥華坐月子的時候吃過了雞蛋甜酒釀以後
就一直的無法忘懷
那一瓶酒釀可是我家ivy媽和我的ivy姨一起釀的
大大的玻璃瓶
放了煮好的糯米
加了糖
放它一個多月
就釀好了一瓶好吃的酒釀
ivy媽說
自己釀的比較安心
尤其是我坐月子吃的
回來台灣以後
都是到超市買
吃起來酸酸的
我都加好多糖哦
有時候我會煮一碗酒釀湯圓
香香甜甜的
真是美味
這次只是吃原味
加個雞蛋
就是一道營養點心
更可以當作中餐
ivy常常都會在不知道要吃什麼的時候
打開冰箱把酒釀拿出來
都一碗就是好吃的午餐囉~
雞蛋酒釀做法:
1. 鍋子中放入一碗清水
2. 加入兩大匙酒釀
3. 再加入適量的糖(喜歡甜一點的可多加一點,自行調整即可)
4. 煮滾後加入打散的雞蛋(1隻)
5. 拌勻後再煮二三分鐘即可裝碗
現在這種天氣
是時候來吃一碗熱騰騰的甜酒釀
好好寵愛自己一下囉~
下一篇:香甜~紅豆湯圓
哇~~甜酒釀!!!我媽來幫我做月子時也有煮給我吃耶~!!看到Ivy這,突然讓我好懷念呀!!改天找時間來做做,好懷念媽媽的味道~~
謝謝分享!^^
版主回應
哈哈有媽媽的味道哦
去煮一碗來吃吃吧
溫哥華已經很冷
吃一碗可以溫暖身心呢~ 2010-11-16 21:17:02
想請問~那甜酒釀的做法?!
我也想做一罐放在家裡~~^^
因為是我家ivy媽做的
不是我做的
我回台灣以後都是到超市買而已呢~ 2010-11-23 20:36:55