很不一樣的一年,連節慶也安排的緊湊相當。
一大早盛妝趕往士林地院參加朋友的公證結婚~嗯!!很不一樣的場面開了我的眼界~
下午出門前的空檔給我撇見電視正在介紹港式料理中傳說中的煲飯(以前常在香港電影ㄚ~小說看過~不過沒嘗過),看到師夫老練的在煲鍋上用生米和水大火烹煮米飯,在最剛好的時後搭配食材作成一道道"叉燒煲飯","鹹魚煲飯"....,翻起白飯還有微微的鍋巴...哇...心頭一驚!這不就是周星馳食神中的"黯然銷魂飯"嗎?
二話不說抄了地址馬上約人(我們已發展出了一支為了嘗美食的機動部隊...成員四人),浩浩蕩蕩的要去一探究竟.。
這家店位於敦化南路一段,一進去就叫不妙~今天是節日,看起來傳統粵式餐廳陳設的空間擠滿了饕客,好不容易有點年紀的服務生要了位置給我們,四人做下來就點了煤體有報導的幾樣招牌."蠔油介蘭" "腰果炒蝦仁",還有就是重點--煲飯,我們點了滑蛋牛肉煲飯和鹹魚肉餅煲飯.....點煲飯的缺點就是它必須現作,因此在我們菜和湯都吃了一段落以後...才千呼萬喚的出現。附帶一提,這裡的菜料好實在,口感極佳,只是...因為等後煲飯太久而扣分。滋味最好也最推薦的是鹹魚肉餅煲,打開沙鍋撲鼻的鹹魚味讓人"哇~~好臭喔~這就是鹹魚味喔~~以前太小看它了"的感想,就足證明它有多道地吧~~,翻動著和著醬汁的白飯和鍋巴,倒入碗內,再夾點鹹魚(夾一點點就很鹹阿~~)和肉餅,混合著飯食用~真有種說不出的難忘滋味~好吃!不過不小心可是會鹹死人的唷!!
(p.s煲飯是兩人份左右)
飯後還附送甜湯,一頓三菜一湯還有煲飯吃下來,也叫人撐破肚皮了!不過一個人平均下來三百多元,還算划算。

好吧~我承認還是沒有找到傳說中的"黯然銷魂飯",不過我想鹹魚滋味讓我記上一陣子囉!!!
圖:鹹魚肉餅煲,逐臭之夫可以試試~滋味不錯^^ 手機存檔照

滑蛋牛肉煲飯味道比較淡~但是鍋巴粉好吃!!