炙熱的夏天，台南山區白了頭，白茫茫的不是雪，而是一袋袋白裡透紅的芒果掛滿山坡，雖包得住火紅外皮，卻藏不住迷人香氣，台南市南化區農會果樹第4產銷班前班長力榮林說，這就是「愛文芒果」釋放的誘人魔力啊!　農糧署南區分署表示由於愛文芒果香氣夠、甜度高、微酸的口感，帶出愛文芒果獨特的滋味，加上紅通通像蘋果一樣的外表，配上金黃果肉，富含的維生素A、C和D，亦有醣類、繕食纖維、葉酸、鈣、磷、鐵等微量元素，是很健康的夏季水果，由於今年氣候平順，使得芒果品質良好，賣相佳，鮮採鮮嘗正是時侯。

　　兼享天倫樂的第二人生

　　今年60歲的力榮林畢業於東吳大學政治系，通過公務人員考試後幾經轉折，回到故鄉南化鄉公所擔任民政課長職務，其間因為職務上的需要又進修法律系，無農業背景的他101年退休後就加入妻子經營的祖產芒果園行列；他表示雖然從農年資比其他年輕的班員還淺，但從小就跟著祖父及父親在管理這塊土地，結婚後由於工作關係，果園由妻子管理，自己則在下班後及假日時協助幫忙；望著白茫茫的山坡上即將收成的芒果，他說這片芒果園栽培了他及2對兒女，現在年紀大了，好在這幾年原本從事電子科技業的大兒子也與媳婦回鄉一起經營芒果園，讓這片袓產得以傳承，芒果園成了家族重心，全家一起共同經營，互相照應，享受天倫之樂。

　　辛苦付出只為多年理想

　　他表示從農後有了自己的天地，雖然很辛苦，但生活更踏實了，由於在公職近30年的漫長歲月中，雖沒時間看管這塊土地，但由於家裡務農所以對農業趨勢有較深的體認，深知農業的永續必須從友善對待環境與土地開始進而擴及消費者，認為只要用心照顧管理，土地及果樹都會有良好的回饋，因此除了積極參加農委會相關改良、試驗單位辦理的課程外，還加入產銷履歷驗證，依據驗證的相關規範、制度，進行合理化施肥、病蟲害農藥安全管理，白天在果園辛苦工作，晚上記錄白天的栽培歷程並上傳系統，提供驗證機關生產追溯考核及消費者查閱，並表示驗證過程中部分慣用藥劑受規範限制，為了要通過產銷履歷驗證，必須不斷提昇栽培管理技術及成本；他說參加產銷履歷驗證除了是為了實現生產高品質產品的目標外，對土地、環境及自己都能有所保護，更對於信任他的消費者在農產品安全上有更好的保障。

　　鏡面的鑽石芒果，要吃要快唷！

　　農糧署南區分署姚志旺表示，力榮林班長的自家品牌鏡面鑽石芒果，果園約2公頃位於南化區鏡面淨水場附近，山坡地加上土壤屬泥岩俗稱青灰岩，這種土壤不但肥力差，保水力也很差，相對增加栽培管理上的難度，但也因這惡劣環境條件下，造就了鏡面芒果好吃的原因；雖農業機械技術日益提昇，但芒果仍是密集勞力生產的作物，管理上非常辛苦，除了要在烈日、高溫下進行剪枝、疏果、套袋外，還要忍受蚊蟲叮咬，更要擔心颱風的危害，此外在生育過程中病蟲害防治上難度也很高。姚志旺表示由於力班長生產芒果具有產銷履歷驗證，目前申請為輸日優質供果園，專門生產外銷日本、韓國規格的芒果、也有供應宅配及市場，選購通過產銷履歷驗證並貼有追溯條碼的芒果不但品質好、安全外，賣相也非常好，現正是芒果產季，大家快來訂購吧。（賞味專線：力榮林-0910-094282）