(CITY BEING 樂活城市新聞/記者古秀美/台南報導)

在母親節前夕，由台南市政府社會局劉淑惠局長所引介的高雄路竹「七哥料理」特地邀請60位南台南家扶親子一起享用美味料理，對於家扶親子來說是一個新的生活經驗，讓南家扶所扶助的單親媽媽與孩子、單親阿嬤與孫子們共同度過一個溫馨美麗的親子時光、一同提前歡度母親節。

    南台南家扶致力於協助經濟弱勢家庭的脫貧服務已50年，目前提供約900戶1600名兒童經濟上的協助，七哥料理有感於經濟弱勢家庭的親子間平日因家長忙於生計，較少有互動的機會，特於母親節的前夕邀請60位家扶親子，一同享用美味料理並進行親子DIY，給予親子間一個特別的回憶。

    高雄路竹「七哥料理」在宅配市場相當知名，是由總鋪師七哥所創立的欣忠奇食品工廠，將30幾年辦桌經驗結合兒時常吃的家常料理和媽媽的味道，作成家家戶戶方便享用的家庭料理包。七哥料理的團隊，更在2014年，獲得日本橫濱中華街所舉辦「2014日本國際料理人」比賽金牌及2015韓國亞洲名廚賽團體總冠軍，此次由七哥料理的蕭宗隆主廚及黃冠銘主廚帶領工作團隊辦理此次活動，親子DIY的材料也特地選用母親節代表花卉「金萱花」入菜，期許參加的孩子們能夠體念母親的辛勞，也祝賀媽媽們母親節快樂，更能夠暫且忘憂，歡度親子快樂時光。餐會中，七哥料理也介紹路竹番茄與永安龍膽石斑的相關資訊，並且現場示範「龍膽料理」，讓參與親子們吃的大呼過癮。

    南台南家扶李保良主任表示：經濟弱勢的家庭，家長奔波忙碌為了維持家中的基本開銷，因此家庭相對來說比較沒什麼機會享用各式精緻飲食，更少有親子互動的時間，所以很感謝七哥料理能夠提供這樣一個機會給這群經濟弱勢親子，相信這對於媽媽們跟孩子們來說，不僅是一個很特別的母親節，也會是一個很好的生活經驗與回憶。