本市山區因位屬偏遠，投資自來水鋪管工程造價過高，造成自來水普及率較低，山區民眾在無自來水可用情況下，均自行接山泉水或抽取地下水飲用，惟現今環境污染嚴重，民眾飲用有健康上之疑慮。但試想在現代進步社會中，如始終無乾淨安全地自來水可供飲用，是多痛苦的事。

    東山區高原里李子園社區就位處175線咖啡公路偏遠山區，此處亦為本市最重要之咖啡產業所在地，社區居民世代居住於此，當地60多戶居民卻苦無乾淨安全地自來水可飲用，為此當地賴美惠議員、張世賢議員及本市賴市長在立委任內即為當地居民發聲奔走。本市賴市長就任市長後，馬上指示本府經濟發展局應盡力協助外，並利用參加行政院院會時，向行政院長爭取本市無自來水改善經費，並獲院長指示請經濟部水利署與台灣自來水公司連繫辦理。

    經過多方的努力，終向經濟部水利署爭取到自東山區高原里北寮（101年已完工通水）後之延管工程－北寮至李子園供水延管工程，約2,537萬元工程款補助經費，使得175線咖啡公路李子園社區無自來水用戶案件可以獲得解決，嘉惠戶數達66戶。但是光有經費還是不夠，後續仍面臨自來水管延管工程，所需之加(減)壓站、配水池等設施用地取得，以及相關的工程施作等問題，在賴議員及張議員、台水公司第六區管理處王經理明孝、區公所、本府經濟發展局及地方民眾共同的努力下逐一克服，由台水公司負責設計施工，計配水池、加壓站計4處，輸水管線計鋪設3,966M，本案經台水公司第六區管理處努力下於102年10月2日開始施工迄今已完工，並於今（104）年11月起開始供應自來水，以徹底解決居民無水可用之問題。