『2015臺南鳳梨好筍季產業文化活動』定於5月3號至24號展開，活動地點分別在關廟、龍崎、新化等三區舉行，內容融合了產業、文化、生態等元素。今（30）日由市長賴清德主持記者會，他感謝公所、農會與市府共同合作，建立外銷管道增進農民的權益。同時，開幕活動將於3號在關廟山西宮登場，當天有鳳梨竹筍關廟麵以及鳳梨酥等農特產品展售，及繼去年好評不斷的鳳梨茶葉蛋等創意料理，今年還融入愛心元素，由關廟區公所號召業者進行鳳梨酥義賣，用行動證明臺南是一個溫暖幸福的城市。

  5月是鳳梨及竹筍的盛產期，為推廣地方產業，建立產地品牌形象，臺南市政府串連鳳梨及竹筍的產地關廟、龍崎、新化3區，以資源整合方式來舉辦「2015臺南鳳梨好筍季」，為期近一個月。賴市長致詞指出，臺南市鳳梨的栽種面積約1,400公頃，產量達45,000公噸。經過市政府積極輔導、產地農會及合作社、果農努力，鮮果內、外銷非常暢旺，鳳梨酥、鳳梨吐司、鳳梨乾等加工品更是應有應有盡有，鳳梨供不應求，價格節節上升，農民收益大為提高。去年關廟鳳梨首航加拿大，一上市即搶購一空，今年航程增加一週，再度挑戰鳳梨輸運21天的極限，再以15公噸貨櫃拓銷加拿大。

  賴市長感謝公所、農所、合作社等的共同合作，使得鳳梨價格穩定且能為消費者所接受。除了鳳梨以外，綠竹筍也是此3區特產，肉質細緻是筍類極品，冷筍更是夏日最清爽的美食，富含纖維質，多吃有益健康，且與鳳梨一樣是具有「順」、「旺」等吉祥意義的農產。

  農業局長許漢卿指出，臺灣鳳梨近幾年外銷數量逐年遞增，自95年外銷鮮果數量584公噸，103年外銷數量已成長15倍為9,022公噸；外銷總值自63萬美元，成長到917萬9千美元，主要出口國家仍為大陸(89％)、其次為日本(10％)，103年加拿大市場在積極推展下由第5出口國躍升為第3，數量較102年成長3倍。今日台北市場的最高價位（關廟金鑽鳳梨而言），一公斤45元，中價位1公斤也有33元，可見質好且受歡迎程度。

  記者會現場擺滿各式與竹筍及鳳梨有關的農特產品及美食，令人垂涎三尺，同時今年的活動還融入愛心元素，由關廟區公所號召恒耀、鐵金鋼、保興味、保真味、獨領鳳燒、關健食客等6家鳳梨酥業者，捐出350盒鳳梨酥提供公所義賣，長安製麵廠、合進製麵廠、上智食品股份有限公司、布雷夫手作烘焙麵包、森勝興、震益生技有限公司、龍崎區農會等業者亦共襄盛舉提供關廟麵、鳳梨麵包、鳳梨酥、竹醋液響應，用行動證明臺南真的是一個溫暖幸福的城市，賴市長特別與各業者合影，感謝他們用行動證明臺南是一個溫暖幸福的城市。

  值得一提的是，近幾年來在市府的協助下，農村體驗活動已發展成熟且深具魅力，今年鳳梨好筍季也推出產業生態之旅，5月9日由龍崎區公所舉辦「探尋龍崎-產業文化體驗活動」，帶領大家深入龍崎在地農村生活，品嘗陽光孕育的鮮甜鳳梨與竹筍，進行特色竹產業導覽與手作DIY。關廟區公所則於5月10日進行「悠遊關廟觀光導覽活動」，行程結合生態產業文化，包括關廟信仰中心山西宮參拜、新光社區品嚐風味餐、動手做竹編、參觀鳳梨酥、關廟麵廠。又，新化區公所為了讓民眾品嚐好吃的鳳梨、竹筍料理，也將於5月2日至5月24日舉辦新化鳳梨竹筍美食節，邀請區內22家餐廳推出鳳梨、竹筍料理，並有鳳梨竹筍美食品嚐及創意料理DIY，歡迎大家在活動期間一起來臺南遊玩。歡迎大家在5月3日至24日活動期間來到產地，深入體驗鳳梨、竹筍生態文化之旅。