全國第一家啤酒觀光工廠在善化
(CITY BEING 樂活城市新聞/記者古秀美/台南報導)
全國第一家啤酒觀光工廠誕生了!!位於臺南市善化區的「善化啤酒文物館」觀光工廠，於今年3月18日順利通過經濟部觀光工廠評鑑，是全國第一家以「啤酒」為主題之觀光工廠，也是臺南市第十六家觀光工廠，同時是善化區第1家觀光工廠。H
善化啤酒文物館是由位於善化區的臺灣菸酒公司善化啤酒廠所成立之觀光工廠。自1973年建廠以來，所產出的上青臺灣啤酒與金牌臺灣啤酒，廣受消費者喜愛，是南臺灣的啤酒重要產地之一。2004年成立「啤酒文化園區」，內有「啤酒文物館」展示啤酒相關文物，以及「產品推廣中心」販售相關伴手禮盒，同時還提供遊客餐飲的特色餐廳。為了以寓教於樂的方式介紹台灣啤酒，因此重新打造啤酒文物館成為觀光工廠，自102年起由臺南市政府經發局進行輔導。進入善化啤酒文物館觀光工廠，可看到矗立在門口之啤酒造型意象，館內區分為發展故事區、試驗機器展示區、生產製程展示區、啤酒與生活專區、台灣啤酒品牌故事區以及文物展示區。除了以平面的內容展示外，亦透過軟、硬體影片播放和實體文物呈現，讓民眾更輕鬆領略啤酒的製作方法，彷彿親身參與台灣啤酒的成長歷程，完整呈現啤酒文化與啤酒製造生產的奧秘。在此特別一提善化啤酒文物館擁有全國唯一一套小型啤酒生產設備，當您來到這裡可以透過此設備近距離參觀啤酒製造生產流程。另外在產品推廣中心裡的DIY體驗區，民眾可親身體驗手作的樂趣。除此之外，善化啤酒廠擁有全臺獨創啤酒酵母麵包與全國唯一的新鮮芒果生啤酒，是來到這裡一定要品嚐的新鮮好滋味。
臺南市觀光工廠自101年在臺南市政府經發局積極輔導與產業界共同努力下。短短二年內，臺南市觀光工廠從原本僅有五家成長至十六家，家數已是全國第一。台南市還有許多不同性質的產業值得讓民眾去探索，歡迎民眾來臺南市觀光工廠參觀。未來市府輔導的重點，將會是著重於提升觀光工廠的品質，除觀光工廠導覽人才養成、行銷推廣之專業訓練課程外，另外也將結合「臺南市推廣觀光工廠發展協會」的力量，凝聚共識、意見交流，促進合作共同將臺南市觀光工廠推廣行銷至全國。凡於臺南市境內設置工廠並領有工廠登記證，並有意願參與之業者，歡迎來電洽詢台南市政府經濟發展局電話：06-6377225，亦可參考台南市觀光工廠網址如下：