繽紛火雞組合 耶誕感恩 在家享受最溫暖的美味饗宴

(記者古秀美/台南報導)

充滿濃厚感恩氛圍的季節，台南大億麗緻酒店自11/1~12/31精心推出「繽紛火雞組合」，讓您不需大費周章準備，也能輕鬆享受異國傳統料理，大廚精選特色主餐：果香烤火雞，並搭配栗子煨飯、法國杏桃氣泡酒1瓶、蔓越莓醬汁1罐或烤雞肉醬汁、栗子堅果餡1份、鄉村酒漬水果麵包1顆，無論是與家人團聚，或是與親朋好友彼此開心分享，「繽紛火雞組合」都為您的佳節注入一股暖意，也成為感恩季節中最具特色的禮品之一。 

「果香烤火雞」以繁複費時的料理過程，先融合各式西式香料如匈牙利紅椒粉、自製天然蔬菜鹽、迷迭香、柳橙汁、蘋果泥等醃漬火雞入味，再填入以高湯小火煨至半熟後的拌炒綜合菌菇、栗子、生米等豐富蔬果於雞腹內，經過3小時的細心低溫烘烤，火雞風味原始封存，金黃油亮光滑的飽滿色澤閃耀奪目，呈現出的肉質不僅香酥柔嫩、甘甜多汁，雞肉與煨飯更散發出淡淡的蔬果香，完美融合的獨特風味~

品嘗火雞時可搭配主廚特製「蔓越莓醬汁」，採用大量紅酒、蔓越莓汁、紅酒醬汁小火慢燉濃縮而成，清新果酸香甜與火雞肉激盪出層次豐富的絕妙口感！