寶源觀光果園陳寶忠連續參加台南市下營區文旦評鑑三年都得了獎，尤其是前年獲得第一名，今年獲得優等獎，雖然他所種植之文旦外表沒有那麼的光滑，但是內部果肉肉質、質感和甜度和一如往常的優質，文旦園的經營不使用任何化學肥料，因此在肥料方面，使用蝦殼粉和螃蟹粉等，除了可以克制線蟲還能以有機肥料取代化學肥料。現在是文旦的盛產期，若是大家有興趣可以到果園進行參觀並選購，果園中多數是有機天然的，也不像有些果園為了要讓果樹長得茂盛漂亮而多量的使用化學製之氮肥，因為天然的雨水終究富含許多的氮，所以很少使用氮肥，這樣比較健康的種植方式，除了能讓果實健康的長大，也使果肉更甜美好吃。

陳寶忠先生更慷慨提供選購好吃文旦的方法，他指出只要在採購時選一顆賣像最差勁的文旦，並且請賣文旦的老闆撥開來試吃，如果吃起來還不錯，就可選其中底部較寬且一斤以下十兩以上的文旦，而文旦外表的美醜並不影響其口感和甜度，因此可以依自己喜好挑選，這樣就可以挑出好吃的文旦了。

陳寶忠，從小家裡務農，從專科畢業後，並沒有繼承家裡田裡的事務，而是選擇到三星五金公司上班。 1999年，從廠務課課長職務退休後回到故鄉開始從事農務。他想改變台灣傳統農業利潤低彌困境，開始思考，該做些什麼？

 由於專科暑假期間，每逢文旦產季，至三姨丈家幫忙採收文旦、學習挑選文旦、協助文旦裝箱出貨，再加上麻豆、下營地區土壤適合栽培優質文旦，所以決定開始投入栽種文旦與大白柚之產業。栽種初期，勤於向麻豆栽種文旦之前輩請益，包括樹苗之選購與栽培、施肥之時間與技巧、灑水時機、除草方式……。實務上，因為疫病（根腐病、裾腐病）的發生，會造成果樹的死亡，所以開始積極參加台南農改場病蟲害防治之講習，學習果樹復耕之方法、冬季果樹剪枝之訓練。

 基於現代人健康飲食之觀念，農藥之使用量更加被重視；所以開始參加農委會推廣之生長履歷建立，從開花期、結果期、採收期、剪枝期的灑水、施肥、農藥之使用做詳細的記錄，並且於生長期間，接受中興大學之農藥殘留檢測、台南農改場土壤成份檢測，使用農委會推薦病蟲害藥劑，參加吉園圃大量降低農藥量之使用，確保產品至消費者手上無農藥殘留之問題。從初期的認真學習、實務經驗的累積、專業知識的培訓，雖然他是退休後才開始從事專業農夫的工作，他仍堅持要做到最好。從2010年開始參加下營區文旦評鑑，均入圍前三名，尤其2011年，更是拿下特優獎（第一名）。而且不藏私的協助農友，一起提昇麻豆文旦、大白柚的品質更上一層樓，同時又確保消費者購買到安全的產品，讓麻豆文旦、大白柚穩坐台灣第一的位置。