(記者古秀美/台南報導/影音連結)

由日本加賀能登暖簾會和金澤市役所共同舉辦的「金澤美食工藝展」，於今（７）日盛大剪彩開幕，賴市長表示，從今天開始到12日，只有6天時間，他呼籲市民，機會難得，歡迎市民踴躍來台南新光三越西門店６樓參觀選購。

賴市長表示，台南和金澤關係深厚，過去他曾2次代表台南市訪問金澤市，辦理招商說明會，見證台南市旅行商業同業公會和金澤觀光協會簽訂觀光交流協定，也曾帶領台南民族管絃樂團和秀琴歌仔戲到金澤進行文化交流活動，受到金澤市役所熱烈歡迎，他由衷表示感謝。

賴市長更向市民說明，金澤和台南不僅關係深厚，還有很多地方很相似。第一，日本金澤出身的八田與一技師，在台南建設烏山頭水庫，灌溉嘉南平原，對台南來說，八田先生雖是金澤人，但就像台南的家人一樣親近；第二，金澤是日本的工藝之都，而台南是台灣的文化首都，雙方在傳統文化方面的保存及歷史地位，都非常相近；第三，金澤美食全國知名，台南美食更是風靡全台，兩地都是美食文化負有盛名的地方，非常類似。

金澤市副市長濱田厚史表示，台南和金澤交流非常密切，希望能透過這個活動的舉辦，讓台南的市民可以更加認識金澤的傳統工藝和美食文化，讓兩個城市的交流更為頻繁。他更表示，2015年日本北陸新幹線即將開通，終點站就在金澤，未來從東京到金澤僅僅需要兩個半小時的時間，金澤市役所也將舉辦金澤馬拉松，希望台南市民可以一起來參加。

賴市長最後以兩點呼籲市民朋友，第一是今年9月，八田與一先生的夫人八田外代樹的銅像即將揭幕，希望市民可以一起參加；第二是希望大家可以多到金澤觀光旅遊，瞭解這個和台南關係淵遠流長的城市，並共襄盛舉一起參加金澤馬拉松，這對金澤是重大的活動，對於台南喜愛馬拉松的朋友們來說，想必也是不容錯過的盛會。

金澤美食工藝展，將於今（7）日起至12日止，在台南新光三越西門店6樓舉辦，歡迎對於日本傳統藝術美食文化有興趣的民眾，可以到場參觀。