{記者古秀美/台南報導}

嘉南藥理科技大學文化事業發展系文化事業專題課程，要求學生向外拓展廠商資源，用文化說故事，推廣文化商品。該系四年級莊奕翔等同學組成團隊，與嘉南科大鄰近的古早味意麵工廠結合，本週起在校內懷舊餐廳賣起鍋燒意麵，預計日賣百碗，讓嘉藥師生一邊吃麵，一邊瞭解鍋燒意麵典故。

文化事業專題課程由該系主任郭珮君開設，目的是要學生能深入瞭解台灣的文化事業發展，以及如何透過實務學習進入相關職場。

修讀學生分別組隊向外發掘資源，有的找上行銷公司、廣告公司、產品銷售公司，莊奕翔則向同學提議說， 60多年前他的曾祖父在學校對面大甲社區開設意麵工廠，鍋燒意麵是道地的台南小吃，可以訪談家中經營的長輩，以說故事的方法，來讓大家知道鍋燒意麵的傳奇故事。

莊奕翔於是組成10人團隊，獲得老師和課外組同意，利用11月26日到30日的中午在校園內賣起鍋燒意麵。要吃麵的同學還必須聽他們說意麵的前世今生小故事，回答後才能吃到由他們親手烹煮的鍋燒意麵。

莊奕翔說，第一天因為沒有宣傳，才賣出10碗，第二天在他們製作看板並大力宣傳後，增加到20多碗，沒想想到第三天便賣出100多碗，實在令人意外。新聞聯絡人：文化系系主任郭珮君，06-266-4911, 電話：06-2664911轉5600。