成立於民國97年9月的鐵金鋼食品有限公司，3年多來極力推廣台灣在地口味鳳梨酥，頗獲各界好評，並於近日台南鳳梨好筍節活動中，捐出1000盒鳳梨酥義賣，總所得178,400元全數捐做台南南區家扶助學金，希望能幫助家扶弱勢學子就學。

鐵金鋼食品有限公司負責人王健宇先生從事鐵金鋼不鏽鋼製品公司已近30年，產品多年外銷全球，在業界頗受良好口碑與信譽。鐵金鋼為創造多元化事業，並推廣在地的農產品，於是成立鐵金鋼食品有限公司，並以關廟遠近馳名的鳳梨，製作出養生的鳳梨酥，該產品不以坊間傳統的冬瓜餡製作，堅持以百分之百的鳳梨餡為內餡，讓客人吃得出鳳梨酸甜果香及果粒，重新詮釋「鳳梨酥」新的定位。王健宇先生亦為台南市警察局警友會副主任，他說：今年鐵金鋼雖未參加鳳梨好筍節之鳳梨酥評比大賽，但為讓社會大眾亦可吃到原味的鳳梨酥，此次接受市警局林進元副局長的建議，決定提供1000盒計10000顆的鳳梨酥作為慈善義賣，並將所得全數捐予台南南區家扶。

台南南區家扶劉淑惠主任表示：鐵金鋼食品公司短短兩天，在王先生與員工努力的趕工下，順利的完成1000盒鳳梨酥，且為讓義賣能有最佳的成效，全體員工積極聯絡親朋好友及忠實顧客到現場義買；當天，王先生還親自帶領員工與家扶的社工、志工一起叫賣，熱心的參與，頗讓人感動。另外，劉主任也感謝台南市顏副市長純左及市警局副局長林進元分別以義買方式參與家扶助學行動。

台南南區家扶今年大學學測成績斐然，有多位家扶學子將順利進入成大等理想的國立大學就讀，家扶力邀社會大眾一起來做助學人，幫助經濟弱勢孩子透過升學培養實力，早日脫離貧窮的困境，助學劃撥帳號00353368，助學專線06-2506782。