2010-03-20 01:57:02古 秀 美
塑膠瓶裝果汁 溶出致命元素「銻」
【健康小百科】
喜歡喝寶特瓶裝果汁的人要注意！丹麥哥本哈根大學日前針對42種來自丹麥、希臘和蘇格蘭等地塑膠瓶裝果汁進行檢測，發現果汁中的酸性物質會溶出塑膠瓶中的「銻」，這種氧化物滲透進果汁裡將對人體健康造成危害。
根據這份研究報告，果汁中的檸檬酸，會加速塑膠瓶中的銻元素滲入果汁裡面，而銻和它的許多化合物具有毒性，食用過量會造成頭暈、頭疼及反胃嘔吐等症狀，長期吸入將導致癌症及肺病等致命疾病。
該份報告指出，塑膠瓶及陶瓷器皿皆是日常生活中常見的含銻容器，不適合長時間盛裝酸性食物，像是果汁或醋等含有酸性物質的食品，最好以玻璃容器盛裝較為恰當。
2010-03-04，現代保險健康理財電子日報
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