2018-12-03 02:48:12sw48cq66
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學生求學環境充滿誘惑，舉凡含糖飲料、高油高鹽等食物，都是孩童肥胖的主因。教材透過不同情境下，讓學童做出健康的抉擇，包括「放學後路過炸雞跟薯條店，實在很想買，但想了一下，還是回家吃媽媽煮的菜」；或者當同學們問「要不要喝珍珠奶茶?」可以說「講到奶茶，最近比較想喝蜂蜜檸檬」來轉移話題、「我最近開銷有點大」表示錢不夠花，或直接表明心中想法，勇於拒絕不健康的要求等，幫助學童了解生活應用，培養健康帶著走的能力。
均衡飲食 養成每日攝取6大類食物
現今的美麗體型標準，遠嚴苛於健康的體型標準，有2至3成的男生及2成至3.5成的女生，對自己的體型不滿意，教材直接告訴你，廣告吸引消費者的說詞。例如，絕大部分的模特兒都太瘦，他們的體重較一般平均低了 20%-25%。過去幾年來，國人平均體重持續上升，但模特兒的平均體重卻下降。廣告及媒體形象中的「瘦就漂亮」、「瘦就快樂、或受人歡迎」，是塑造出來的假象，並非事實，這種太瘦的體型會傷害健康、危及生命，以及廣告代言人的迷思，其實大部分的廣告代言人原本就過瘦，是使用攝影手法，而非使用廣告產品之後才變瘦的。
釐清體型迷思 廣告噱 頭要注意！
「生活技能融入健康體位教學」已於民國107年在新北市、彰化縣及嘉義縣等18所學校試教，明年將擴大在22縣市193所學校推動，並整合運用其他健康促進相關平台，營造健康促進支持性環境，促進學童與家長的健康行為。
因此，「生活技能融入健康體位教學」開發健康飲食、身體活動及健康體位3大面向教學單 元，盼學生學會「自我覺察、目標設定、自我管理與監控、有效拒絕、批判思考、解決問題、做決定」等7項生活技能。
肥胖是可以預防的 首 要拒絕誘惑
「想減肥又想喝珍奶」、「覺得不健康但又好想吃雞排」，學生在校園中常遇見這樣的兩難狀況。為讓學生擁有自主健康管理的能力，國健署與國教署合作，針對國中小及 高中學生，製作「生活技能融入健康體位教學」，幫助學生做出對自己健康最有利的決定。
體位對健康的影響 過胖過瘦都不好
家長可以透過引導，告訴孩童胖瘦所帶來的影響，例如若飲食不均衡造成的體重過輕，可能會有無精打采、生長遲緩、呼吸消化道疾病、免疫功能低下等症狀，也可能影響智能發展與學習表現；而體重過重或肥胖，小時候胖，長大後還是胖的比例很高，也會提高糖尿病、高血壓、心臟病等慢性疾病的罹患率，也容易受到同伴嘲笑或排擠，造成缺乏自信，甚至導致憂鬱等心理問題產生。
記者朱慕涵／專題報導
教材也建議運用「我的餐盤」的概念，讓你輕鬆吃得均衡、吃出健康。目前營養專家建議依據衛生福利部公布的「每日飲食指南」內容，來攝取食物的種類與分量，均衡飲食原則，包括每日6大類食物都要吃、分量適切最重要、蔬果類多多益善、全穀主食天天有、多喝開水更健康、維持健康多運動。尤其，選對食物讓健康加分，教材特別製作「飲 食/飲料號誌燈」，依據食物熱量和營養素含量，加以分類作為學童選擇食物的參考，就像過馬路一樣，紅燈停、綠燈行、黃燈要注意，就這樣吃出健康沒負擔。而許多市售飲料添加過多的糖分之外，常含有色素、香料等人工添加物，長期過量喝進這些東西，可能累積過多熱量，也會影響生長發育，容易對健康產生危害。
資料來源：國健署、記者朱慕涵整理 製表 ：鄭巧婷
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