浪漫情懷異國風，河邊春夢意無窮，曼波掩映金鑾殿，美味傳香愛河東。

「一天的黃昏，我矗立愛河畔凝視著清清的河水，回想童年往事；假如有一天，能在這裡看著夕陽、咖啡飄香，哼著台灣名謠，那不知有多好？《河邊曼波》就在這樣的心情故事誕生！走過很多城市，也見識不少的港都；雪梨、神戶、舊金山……高雄最美！愛河蘊育港都文化，是南台灣的驕傲，將來也一定是國際觀光的選擇！」，河邊餐廳企業集團董事長張素鑾道出為當初開設河邊曼波露天咖啡廳的一席話。
愛河的前世、今生總是有讓人道不盡的浪漫故事。
由於在台灣創造「經濟奇蹟」的期間，愛河逐漸遭到工廠、家庭排放的汙水汙染，水質因而變黑、變臭，愛河幾乎成了高雄市民心中的痛。但經過幾任市長大力整治之下，如今的愛河已是高雄市民賞花燈、喝咖啡，情侶或家人假日休閒的好去處。謝長廷市長接掌高雄市後，在愛河舉辦四百年來第一次「高雄燈會」，營造「十里燈河」的氣氛，並將高雄橋到建國橋河段，兩側各三百公尺納入都市計畫範圍。更計畫將愛河推向足以和法國塞納河比美的國際關光景點，所以將愛河兩岸重新綠美化、增設親水設施與夜間景觀燈光及設置咖啡座。
「河邊曼波」就在此時誕生了，從民生路與河東路的交會口，我們就可以看見這充滿異國浪漫的風味的好去處，平價的消費、濃濃的咖啡香，伴著五福橋與中正橋的悠然燈光，以及現場life演奏，河邊的夜，美得讓人瀏連忘返。來到河邊曼波，當然少不了來一杯咖啡。不論您是要寂寞口味酸酸的「曼特寧」，還是濃情蜜意化不開的「卡不基諾」，如果再加上一塊色香味俱全的精緻蛋糕，吹吹風、聽聽各式頂級音樂團體表演，相信能伴您偷得一個浮生半日閒。