節氣越過立秋來到了處暑，雖然蘸了個秋字，仍是溽暑酷炎，日陽烘人，走不了幾步，已是汗流人癟，眼燦金星，這時忒需要水汁來灌溉乾涸的身心。

我愛美濃甜瓜。
她雪綠淡雅，色柔婉約，渾肥飽實，膨滾滾的，一個手掌都逮不住。

杵在水果店，望著漫山堆砌的甜瓜，隱隱撲來的甜味，熱晃晃的身體已清涼了半截，忘卻了高人氣的的芒果水梨香蕉，猛是拿了就往袋裡塞。

待瓜兒擱置二日熟甜，削去薄皮，剖半，果瓤內流出濃濃的湯液，將數以萬計的瓜籽勺出，霎時清甜嗆人，砧板留香，忍不住吮指淺嘗幾口。切好的瓜兒，等不及上桌而狼虎地咬下，她俱有二種口感；果肉濕軟卻爽脆，肥嫩多汁，輕甜而不掠瓜果本性，泛出豐沛的涼意，淋遍了火辣辣的暮夏。她又如綠色蔬菜，理所當然地當了我的減重餐。

許多人甜瓜蜜瓜香瓜分不清；甜瓜，又名蜜瓜、香瓜，是一種典型的藤蔓類草本植物，甜瓜可略分為東方甜瓜與洋香瓜兩大品系，東方甜瓜可略分為薄皮白色圓形之美濃瓜與厚皮黃色橄欖型之香瓜。而洋香瓜一詞，在語意上係包含各種光皮甜瓜與網型甜瓜；網紋甜瓜中最著名的有黃橙果肉之哈密瓜與綠色果肉之白蘭瓜。

甜瓜營養豐富，含多種維生素，亦能消暑熱、清熱解毒、利尿，養顏美容矣。

有一回，香瓜熟過了頭裂成二瓣，熟成的湯汁竟如釅酒傾滿整地，酣醉之味久久迴盪屋室，腦中憶起媽媽生前端著切好的美濃甜瓜，抓著我道：「來吃香瓜，很營養！」遂而愛上此味。

媽媽敦實口拙，寫不出也道不盡瓜兒的一丁點風味，而卻像低調如璞玉的圓瓜，清新羞赧，飽滿淳淨，卻隱蘊著爆漿般的甘甜滋味。