自從吃完君品酒店的帝王蟹吃到飽之後，我對台灣帝王蟹吃到飽的品質又燃起了信心！
早年帝王蟹吃到飽為了壓低價格，常以熟凍、品質不佳的帝王蟹濫竽充數
但消費者可是越來越精明、嘴巴也越來越刁，熟凍的帝王蟹早已不能滿足台灣人的嘴啦～
所以這回收到八田的邀約，一看到售價我就滿意的答應了
一客一千多塊錢的帝王蟹吃到飽，無論如何不會提供品質差的帝王蟹啦～
上回到君品吃水煮帝王蟹、這回到八田吃炭烤帝王蟹，吃吃不同風味的帝王蟹也很不錯喔！

八田頂極帝王蟹燒烤
營業電話：(02)2541-9901
營業地址：台北市新生北路一段90-1號
營業時間：11:00-14:00、17:00-01:00
官方粉絲團：請點 這裡

八田頂極帝王蟹燒烤於新生北路與長安東路交叉口、喜瑞飯店旁邊



平日午餐是$1,080、晚上或是週末例假日是$1,280
營業時間到午夜過後耶，居然可以來八田吃宵夜！haha~

八田的裝潢相當日式，用餐環境相當寬敞
一般來說都有桌邊服務，因為這兒用的食材都很不錯
老闆捨不得客人把食材烤壞，哈哈～



建議用餐人數不多的話可以坐吧台
因為吧台有全程一對一的燒烤服務，交給專業的服務人員，才不會把好好的食物給烤壞～
(眾人：只有妳這種猴急鬼才會把食物給烤壞吧？ =.=....)

除此之外還有包廂，來個大聚會也很適合

八田的菜單不像一般平價燒烤店的選項那麼多
但是我覺得很OK！我一向認為食材在精不在多，食物種類不用多、樣樣都好吃更好～
菜單點圖可以放大，從前菜、海鮮、肉類、蔬菜，樣樣都是特別挑選過的食材

在父親節這段時間，只要訂位時表明慶祝父親節
就送法國水蜜桃氣泡酒喔！剩下沒幾天了，需要的朋友們快衝啊～～～ 

看起來好好喝的樣子捏！可惜姐姐騎車、我一個人又喝不完，不敢開這瓶酒，嗚嗚！

冰箱內的飲料也是可以隨便拿的啦！
舉凡礦泉水、可樂雪碧、Bar Beer都是喝到飽的，愛喝的朋友們就不用客氣啦～
給玻璃瓶裝的啤酒真的很大方啊，吃到飽界第一次看到，嘿嘿！ 

除了冰箱內的飲料外，還有另外的飲料吧～
果汁、咖啡、冰淇淋都有，請自取啊！

才坐穩呢，就送上蔬菜棒
耶，我最愛吃蔬菜棒了～沾點明太子美奶滋就清爽又美味，三兩下我就把整杯嗑光
忽然覺得這個很適合拿來當我這個大鋼牙平日的零嘴兒，熱量低又可以咬咬咬～ 



芥末生蠔
是說，菜單上的東西都可吃到飽的，意思是...生蠔也可以吃到飽？
這對生蠔控來說無疑是大福音啊！
新鮮的生蠔相當可口，一口就滑進一個，芥末不嗆不辣，也很順口～
愛吃生蠔的朋友們快衝吧！幫我多吃幾個回本啊～噗！

綜合生魚片
這天提供的生魚片是海鱺魚、鮭魚、干貝
讓我滿意的是平常我不太喜歡的鮭魚，在這裡沒有吃到我害怕的油味與腥味
我吃了兩片喔，表示新鮮度跟品質沒問題，很OK的！
干貝跟海鱺魚就適合我這種喜歡吃清爽生魚片的人，吃得很開心哪～

創意和風壽司
本日提供的是微炙鮭魚握壽司、微炙干貝握壽司
以吃到飽界來說，八田提供的食材算是相當有誠意的了
握壽司吃起來也有一定的水準，只是這個太佔胃了，米飯很容易飽啊！小鳥胃們要注意～
 


椒鹽蔥花牛舌
牛舌這種在燒肉店隨便吃就好幾百塊的食物，在吃到飽餐廳怎能不點？
在點牛舌的時候我碎碎念說我想吃厚一點的，沒想到店家也願意客製化服務～哇哈哈！

我就很喜歡吃有嚼勁的牛舌口感，但是牙齒爛的姐姐覺得牛舌太厚不好咬
嘖嘖，果然吃這件事情很個人，就算朝夕相處的兩人...口味口感都不見得會一樣啊～

頂級沙朗
聽說這是PRIME等級的美國牛，遺憾的是才被端出來沒多久...我就讓它收回去了
因為最近胃很爛、看到這麼大片的牛排想了一下發現吃不完，默默的拍完照就放生了
感覺應該多約一點人來吃，我好想吃一條龍啊...(大哭)

牛小排
通常牛小排是最安全的食材，看油花也知道烤起來會很香！

事實上，有人幫烤爽度更高 XDD
有帥哥服務不需要親自動手，烤肉吃起來更加香甜啦，哈！



不是我在說，帥哥哥真的是有練過，烤出來的熟度就是恰到好處
我每次烤牛肉都烤得乾巴巴，只駕馭得了薄薄的牛肉片而已(掩面)

韓式雞腿肉
這幾年韓國的食物在台灣大流行，連雞腿肉也不忘跟一下潮流，來個韓式雞腿肉
本來以為會看到類似春川辣炒雞肉那樣紅通通的雞肉，看來是我多想了 XD

感覺有加點韓國甜甜的辣椒醬，吃起來微微的甜、不辣，口味也不重
還真是大出我意料之外，想來是因為食材用得不錯，不想讓重口味破壞了食材本身的原味

姊姊堅持要點的招牌雞翅，這個雞翅鬼啊...(遠目) 
順道一提，這張就明顯看出底下用的是木炭啦！所以烤肉都有木炭的香氣呢～

很好！高難度的烤雞翅，帥哥哥一樣烤得漂漂亮亮
只要灑上一點點鹽與胡椒就很好吃囉！

桌面上有鹽與胡椒，這兒的食物通常沒有很重的調味、甚至沒有調味
所以就隨客人喜好加點鹽、胡椒享用
是說這種做法真的很大膽，如果不是食材夠好...敢用原味呈現給客人嗎？XD



不敢吃牛排還有個很大的原因，就是我們準備進攻海鮮類！衝啊衝啊啊啊啊啊～～～ 
鮮蚵(帶殼)，這可是東石來的肥美蚵仔唷！不吃個幾顆怎麼對得起自己？

粒粒飽滿肥美又新鮮，這個我超喜歡！
要不是我不能多吃，整排我一個人吃完也是沒問題的啦～～

接下來準備進入重頭戲，吃碳烤帝王蟹啦～～～
桌上還有準備剪刀與濕紙巾，很貼心！
有剪刀就不用擔心牙齒崩斷、有濕紙巾就可以吃得很優雅！

喲齁喲齁！我們點的帝王蟹、白蝦、干貝、扇貝、透抽通通上桌啦！

活凍的帝王蟹蟹肉會比熟凍飽滿很多，吃起來也不會乾柴
刻意拍一下斷面，看～肉可是飽滿得很呢！

白蝦還修剪過鬍子，很講究的呢～

 

我們今天到底是要吃多少干貝啦！噗～這樣吃真的好嗎？＞///＜
透抽拿來烤也是非常適合的，而且有人服務都是烤得恰到好處，不好吃也難！

是說比較讓我驚訝的是扇貝
通常看到的扇貝都是乾巴巴、被凍得一臉營養不良的樣子
八田的扇貝倒是很肥碩啊！

拍完食材後，趕緊把整盆海鮮交給帥哥哥處理
當然是要先來烤帝王蟹啦！齁齁齁～～超粗、超飽滿的帝王蟹腳，看了就讓人心花怒放啊！
我本來以為帝王蟹用水煮或是用蒸的最好吃，直到這天我完全改觀了！

 
上桌前服務人員還會幫忙先把蟹腳剪開，方便食用

熟度烤得恰到好處的帝王蟹腳、口感跟蒸的一樣濕潤Q彈
本來以為用烤的會把蟹腳烤得乾巴巴，結果並不會耶～
食材本身固然很重要，烤的技術更重要！
蟹腳交給客人自己烤，不知道能不能烤得這麼好吃啊？ 

鮮甜肥美的蟹腳外加炭火香氣的加持，多了炭香更是美味耶～
哎喲，原來帝王蟹蟹腳超適合用烤的，好吃得不得了
只是...也要配合烤到恰到好處的技術才行啊！哈哈～
我很有自知之明啊，這個我肯定搞不定，還是交給專業的來，我負責吃就好，嘿嘿！ ^^

吃完一輪帝王蟹腳，驚覺已經快要飽了
趕緊把剩下的海鮮食材也烤一烤， 嘖嘖，變成小鳥胃好逼唉啊～＞＜



我只能說，烤功真的很重要！
這天幫我們服務的帥哥不管是蝦、透抽、干貝的熟度都烤得恰到好處
沒有蝦乾、干貝乾、透抽乾的出現，值得拍手鼓勵 XDD

以上一切食材好吃都是應該的，我沒有太大的驚訝
讓我比較驚訝的是我一直覺得難吃的扇貝，在八田居然又肥又大又可口
原本完全不任何期待的扇貝，飽滿又鮮美的口感真的有嚇了我一跳！
還滿強力推薦八田的扇貝，跟外頭瘦巴巴的扇貝都不一樣，可以試試看喔～ 

其實已經吃不下了，但為了考慮營養均衡，還是來個季節蔬菜吧！
這天有筊白筍、玉米筍、杏鮑菇、山藥與香菇，用木炭烤熟、灑點鹽就很好吃囉～

飯後來個甜點是一定要的， 姊姊興高采烈的跑去霜淇淋機前準備吃冰淇淋

結果擠出這麼醜的冰淇淋啊嘖嘖！！
早知道由我來，隨便擠也比姊姊弄得好看 (撥頭髮)

或是想吃更高檔的，店家也有提供一人一杯哈根達斯啦！
這個就是不是吃到飽的啦，一人限一杯唷 ^^

 

諸位看倌認為....帝王蟹、生蠔、生魚片、Prime等級牛排隨便吃
一個人$1080、$1280是不是很划算呢？

我跟姊姊這兩個沒用的傢伙，就真的只吃以上一點點呀～超沒用的啦！(哭)
愛吃帝王蟹、海鮮、牛排的大食量朋友們呀，快去八田幫我吃回本吧！！XD

********************** 本文為八田邀稿  **********************