2016-06-23 14:08:42sunwei1994
【貝童彤專欄】超美日月潭秘境全攻略 妳從沒看過的南投
身為南部小孩的我,不太愛吃油炸的肉
圓,喜歡吃清蒸的小小顆那種。但是水
里這間肉圓是我唯一覺得口感味道都完
美的油炸肉圓!
董家肉圓下午14:10才開賣,我14:00到的
時候前面已經排了長長的隊伍,在排隊的
過程中沒有不耐,畢竟上次12點來撲了一
個空之後,現在只要再過十幾分鐘就能吃
到我朝思暮想的肉圓,想到這就很感恩了
哈哈哈
水里肉圓的外皮不像機器做的那種太有嚼勁
咬不爛,也不像清蒸肉圓那樣容易用筷子一
夾就開,它介於兩者之中,像水晶一樣的透
明感,和著醃過的肉一口咬下,鹹香的肉餡
和外皮的彈性讓我又回憶起第一次吃到它的
感動。在日新月異的環境下,經典老店品質
不變也是很難得的事啊~