台灣硬起來 抵制菲律賓

對厚，奶油霜是要用到生蛋...不過JP不也說過，像Custard(?)那種，有略微加過溫，蛋就不算全生的，可以算半熟。那奶油霜裡有煮過的糖漿，蛋也可以算半熟？（硬拗）

糖粉跟Rahmhalter？我得再找找。

把這些奶油玫瑰做好凍起來...好主意也!

不過奶油霜不是要用到生蛋?
妳之前不是在擔心禽流感的問題?
(我是比較不怕死啦^^ 所以我覺得這個主意很讚)

如果要鮮奶油硬一些的話
我通常會加一些糖粉跟Rahmhalter
這是專門讓鮮奶油硬起來的東東 不知道台灣是否買的到?

看完Wilton的影片 我突然有個主意
要是我的冷凍庫夠大的話
應該可以先把這些奶油玫瑰做好凍起來
等裝飾時就會很順手吧?

對了
如果打奶油時加些玫瑰sirup
那這些玫瑰不僅是裝飾
還真的有玫瑰的味道耶

唉~ 最近沒閒時間玩這個
空有idea也是沒用 T.T

是要打硬一點，但也不能打過頭
重點還是在溫度
一熱了就變軟了
還有，人工合成的植物性的鮮奶油會比較耐
純天然的動物性鮮奶油就更不容易維持硬挺了

我在想
這也是為何市售產品多半用人工合成的&quot植物&quot性鮮奶油
但那不是好東西！！！

不過如果用法式奶油霜根本沒這個問題
更堅定我要用法式奶油霜來做霜飾的決心了^^

這種裝適用的奶油是不是要打到很硬?

不然我覺得只要溫度一高還是過一陣子應該就會融了 (<-我上次的慘痛經驗 T.T)

感謝分享喔～

太久沒用不支援語法的新聞台，發篇新文光是上傳圖片就快累死我。不知是真的界面變難用了，還是標準的由簡入奢易，由奢返簡難。也不知道在登入狀態下留言會自動出現網址和信箱，更沒想到留言可以個別回覆，昨天還是土法煉鋼的用新增一則留言的方式!@#$%

剛剛第一次用了這個功能...

這...看起來真的好漂亮唷!

這不是霜淇淋嗎
怎麼變蛋糕了
這造型有點色

給你拍拍手，真的很美，上一篇那個淡雅的品味我很欣賞哩～
想問一下難不難哪？

真的很美麗～
而且白色的，比較敢吃下肚
否則其實瘋馬看到含色素的蛋糕裝飾都怕怕...