名稱 : 曇花
別稱 : 曇華、瓊花、月下美人
學名 : Epiphyllum oxypetalum ( DC. ) Haw.
名由 : 於夜間開花，開花時間僅有幾小時，然而它那短暫的美麗，特別惹人憐惜，故名「月下美人」
分佈 : 原產於南非、墨西哥等地區，是屬於熱帶沙漠裡的旱生性植物。
分類 : 仙人掌科 ( Cactaceae )，曇花屬
型態 : 多年生肉質植物，老枝圓柱形，新枝為扁平，綠色，葉狀，波狀淺鋸齒緣，中肋顯明。花生緣凹處，大形，於夜間開放，深夜凋謝，花連筒狀長約30公分，開放時筒部下垂翹起，花筒外面具有帶紫色線裂，漸上成闊倒披針形，花瓣狀，純白色，先端為尖，有毛；雄蕊成束，多數，花柱白色，較雄蕊長，柱頭有16～18裂。
用途 : 花可供食用與藥用，可清肺熱治哮喘，治易流鼻血；觀賞、盆栽。
藥用：清肺，止咳，化痰，清血，涼血。
花期 : 曇花因開放時間匆促，開放大約只有4～5個小時。美麗的曇花開放時間很短暫，外圍多是淡紅與淡紫色，中間潔白如雪，花大而美，又具有香氣，於夜間開放，最是奇特！
花語 : 熱情、短暫、剎那的美麗、一瞬亦永恆
日照 : 曇花為了要在這種乾旱、炎熱的環境中生存，只好改變自己身體的結構，以及生活的習性。於是，長時間的進化演變，它不僅具有開花後很快凋謝的特性，而且都只在傍晚以後才開花，以躲避沙漠裡白日高溫的炙曬。
以上摘自http://www.floral.com.tw/floral/floristbypermalink/8d45f22e8adf071948256f190025ba0f

上次開的那一朵曇花凋謝，我任它陳屍花盆變成乾草。

昨晚凋謝的兩朵，女兒提醒我拿來煮湯，於是我小心摘下來，不忍馬上就下鍋，先放在桌面多看幾眼，調適心情，試著說服自己它本來就是可以吃的，不過還是覺得自己有點殘忍。

之後用薑絲、紅蘿蔔絲，金針菇煮了一道先生和孩子都讚不絕口的「曇花菇絲湯」。

再隨便搭配先生週末回老家帶出來自家種的菜，煮了涼拌地瓜葉、瓢瓜炒杏匏菇和紅甕菜，這是我腳傷以來煮得最認真的一餐，因為曇花的關係。