從第一次品嚐時的淡淡滋味，於第二次吃到的訝異滋味，這其中含括許多努力跟學習，比第一次(隔了段時間)吃到的還甜，味蕾上多了一層果香，也因看過資訊才知道外皮應保留一層薄薄的，外皮最營養，其實直接單吃外皮，對我這個愛吃生菜沙拉的人來說滿上癮的，估溜估溜的口感，雖然外皮比較沒有味道，而且怪異的是只要外皮與果肉一起吃下去，外皮會稍稍壓抑到果肉的甜度，所以我就變成先把外皮咬下來吃，吃完再享受果肉甜味的奇特吃法。

也可以將外皮切下來(鱗片不能吃喔，我問過，從古至今沒有人試過)，做成其他美味料理，火龍果花也可以做料理吃。

第三次採收後除了自己吃之外，分享給家人.鄰居.家人的同事等人品嚐，一致獲得好評，當然有其他意見我們也很歡迎，雖然，難免遇到有幾顆是微甜的，但很多都是很甜.很多水分.特別的味道(果香)。
可以肯定的就是有比剛開始進步很多。
最主要的是自己也吃的很放心(畢竟我女兒還很小，盡可能希望孩子少吃到有農藥的水果)

捧著有重量的火龍果，我凝視那漂亮的外觀，覺得拿鱗片來作畫也很不錯。