唔講都冇乜為意，原來今日(15/6)就係一年一度的健康素食日，相信好多人都好似森伯咁唔提起就會唔記得！其實素食日的原意係提醒各位重視健康飲食，而最近的政府宣傳片都多了講有關素食的訊息…對森伯來講素食唔係咩特別事，因為早已經把素食帶入了日常的飯餐中～～

又唔知關唔關星座事喎？！森伯性格真係幾極端吓，就算要食素，一係唔食；一食就要自己整，唔想食太多食肆的齋餸，自己整就真係百份百健康素菜！

既然係健康素食日，咁就嚟個全素啦！！

話明傻男私菜，梗係容易整啦…食素的人除了追求食得健康之外，仲要食得簡單，食得清淡為原則，首先滑滑的豆腐一塊，乜舊豆腐有個發字嘅?!!!...哈哈哈，再要啲栗子，而家一年大部份時間都有栗子賣，應該唔難搵…

把豆腐砌塊，加上栗子碎（基本上生或熟亦可，不過弄熟後再蒸會好味得多！），整好後加上葱花，現在有新沙士食多少少葱蒜之類有幫助！調味就用橄欖油和豉油（豉油可隨個人需要）跟住連米放到飯煲一齊煲，當飯熟後就有得食！！

相信人人都知，豆腐的蛋白屬優質蛋白，而且仲有鈣質，而豆腐加上油就會令鈣易吸收，而且豆腐又可以降膽固醇…而栗子有健脾補腎作用，一次唔能夠食太多，五、六粒就可以了…而葱就可增強抵抗力！一碟簡單的菜就有咁多營養，點計都抵晒啦！！森伯就貪得意響應吓素食日，是日早午晚三餐都素食，應該OK嘅！唔知大家又會唔會試吓？！

間唔中咁食法，除咗健康啲啲之外，仲幫森伯個荷包慳番唔少！！Yeah!!!!!