2011-01-28 10:13:27森源
森伯辦年貨之──參
相信很多人都知海參很有營養價值，而且佢無咩膽固醇，脂肪…最重要含有很高的骨膠原，所以很適合老人家補補骨！記得以前細時，都會常飲海參湯，不過都用乾的海參，要發稔都要些時間…不過時至今日，有急凍海參，相信療效也差唔多，我認為最佳的煮法就係用來煲海參粥，簡單易煮，兼且容易保留營養！！
急凍海參可以解凍後即可用…
這粥的主要材料，除了海參外，還有瑤柱加冬菇…
雖然並無任何肉類，但仍然可以有鮮味…
相信很多人都知海參很有營養價值，而且佢無咩膽固醇，脂肪…最重要含有很高的骨膠原，所以很適合老人家補補骨！記得以前細時，都會常飲海參湯，不過都用乾的海參，要發稔都要些時間…不過時至今日，有急凍海參，相信療效也差唔多，我認為最佳的煮法就係用來煲海參粥，簡單易煮，兼且容易保留營養！！
急凍海參可以解凍後即可用…
這粥的主要材料，除了海參外，還有瑤柱加冬菇…
雖然並無任何肉類，但仍然可以有鮮味…